الزراعة المائية لنباتات الخس:

 

يُعد الخس أحد أكثر محاصيل الزراعة المائية شيوعًا، وينضج في أكثر من شهر بقليل. وتنبت البذور الصغيرة في وسط نمو لا يحتوي على تربة قبل نقلها إلى محلول مائي حيث يوفر جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الخس المائي للوصول إلى حجم الحصاد. وكل ما نحتاجه لنظام زراعة الخس هو أربع ألواح بوليسترين مُكدسة فوق وعاء ضحل مملوء بمحلول مغذّي، ونُمسك الأواني الشبكية التي يتم إدخالها في الألواح بنباتات الخس أثناء نموها حتى النضج تحت مصابيح الفلورسنت. وتنمو النباتات المائية بنسبة 30% إلى 50% أسرع من النباتات الموجودة في التربة.

 

كيفية زراعة الخس المائي:

 

نقوم بملء ثقوب الصواني بوسط نمو مبلل، وللحصول على الوسط المبلل، يتم إضافة الماء ببطء وخلطه باليدين حتى يصبح رطبًا ولكن ليس منديًا؛ حيث أن الكثير من الماء يمكن أن يفسد البذور.

 

ثم يتم رش من 2 إلى 3 بذور خس في كل سدادة، والقيام بتغطيتها بـ14 سم من وسط النمو المبلل. ثم الضغط برفق لتأسيس اتصال جيد بين التربة والبذور، بعدها يتم سقي الماء برفق للحفاظ على رطوبة التربة خلال فترة الإنبات. وللحصول على أفضل النتائج، نحافظ على درجة حرارة التربة من 60 إلى 68 درجة فهرنهايت.

 

ثم نقوم بوضع الشتلات في مكان مُشمس تحت أضواء الفلورسنت بمجرد ظهورها، مع إبقاء الأضواء على ارتفاع 2 بوصة تقريبًا فوق النباتات؛ ممّا يوفر 14 ساعة من الضوء الاصطناعي يوميًا. مع الحفاظ على درجة حرارة الهواء أقل من 75 درجة فهرنهايت؛ حيث أن الخس هو محصول موسم بارد. وعندما يبلغ طول الشتلات حوالي 2 بوصة، تكون رقيقة إلى أقوى نبات لكل سدادة.

 

بعدها ننقل الخس إلى نظام الزراعة المائية وقطع ألواح البوليسترين؛ حيث يتم قص الألواح الأربعة المصنوعة من البوليسترين بسكين مطبخ، والقيام بتغيير حجمها لتلائم الجزء العلوي من الحاوية البلاستيكية الضحلة في كومة مرتبة.

 

ثم نضع علامة على لوح من البوليسترين بعلامات إرشادية لحفر الثقوب التي تحمل الأواني الشبكية، وباستخدام علامة ومسطرة نضع مسافة بين الدليل بمسافة 12 بوصة في صفوف متداخلة تفصل بينها مسافة 8 بوصات. وعادةً ما تحتوي اللوحة التي يبلغ طولها 2 × 4 أقدام على 24 ثقبًا.

 

ثم نقوم بتثقيب الثقوب بقطعة 2 بوصة من المنشار باستخدام اللوحة الأولى كقالب لعمل قطع متطابقة في ألواح البوليسترين الثلاثة المتبقية. ثم يتم تكديس الألواح الأربعة فوق بعضها البعض مع محاذاة فتحات التجويف، ونُدخل وعاء شبكي في كل من الثقوب.

 

نملأ الحاوية البلاستيكية بالماء النظيف، مع ترك ما يقرب من بوصة واحدة من الفراغ الهوائي بين الجزء العلوي من الماء وقاع ألواح البوليسترين؛ مما يسمح للنباتات بالوصول إلى الأكسجين. ثم نقوم بإذابة المحلول الجاهز جيدًا في الماء ووضع الألواح والأواني على الحاوية البلاستيكية.

 

القيام بإزالة الشتلات من صواني الزراعة، ودفعها برفق في راحة اليد واحدة تلو الأخرى، مع تجنب شد السيقان الرقيقة فقد تقتل النباتات. ثم نقوم بفك وتقويم الجذور بالأصابع، ووضع شتلة واحدة في كل وعاء شبكي، مع ثني الجذور من خلال الشرائح حتى تتدلى في المحلول. وتكون شتلات الخس المائي جاهزة للمحلول بعد 2 إلى 3 أسابيع من الزراعة في وسط عديم التربة وعندما يبلغ طولها حوالي 2 بوصة.

 

نضع النباتات تحت أضواء الفلورسنت في مكان مشمس؛ مما يوفر 14 ساعة على الأقل من الضوء كل يوم. والتحقق بانتظام من المحلول بحثًا عن علامات التبخر، واستبدال أي ماء مفقود للحفاظ على مساحة الهواء 1 بوصة.

 

عادة ما يكون الوقت من الإنبات إلى النضج للخس المائي من خمسة إلى ستة أسابيع. وبعد الحصاد، نستخدم محلول المغذيات المستهلك لري نباتات الحديقة أو المنزل.

 

الأدوات اللازمة لزراعة الخس في الماء:

 

صواني مثقوبة (3/4 بوصة).

 

مصابيح الفلورسنت.

 

ألواح البوليسترين وبسماكة 1 بوصة.

 

سكين.

 

حاوية بلاستيكية ضحلة وبعمق 4 إلى 6 بوصات.

 

علامات للتحديد.

 

مسطرة.

 

 مثقاب.

 

مُغذيات وماء.

 

أواني شبكية مقاس 2 بوصة.

 

نصائح لزراعة الخس في الماء:

 

نقوم بإنشاء الأواني الشبكية عن طريق قص شرائح بحجم بوصة في جوانب الأواني البلاستيكية 2 بوصة، مع ترك حافة بعرض 2 بوصة بالقرب من الجزء العلوي للحفاظ على السلامة الهيكلية.

 

لتجنب حدوث العفن المائي، نقوم بتطهير الصينية باستخدام المُبيض بين المحاصيل.

 

يؤدي حصاد الخس مع الجذور إلى إطالة عمر التخزين بمقدار 2 إلى 4 أسابيع.

 

تُسبب المياه المعالجة بالكلور في بعض الأحيان مشاكل مع الخس؛ لذا نستخدم مياه الآبار أو مياه المدينة المكلورة بشكل خفيف.

 

نفحص الخس بحثًا عن علامات العفن الرمادي أو البياض الدقيقي أو البياض الزغبي، والقيام بإزالة أي نباتات مصابة.