هناك أكثر من 500 نوع مختلف في جنس البنفسج – الفيولا (Viola genus)، بما في ذلك النباتات الحولية والمعمرة وحتى بعض الشجيرات الفرعية، وبشكل عام، تُعرف باسم الكمان وعادة ما تسمى الزنابق (Viola x wittrockiana)، أو (johnny-jump-ups) أي "البنفسج ثلاثية الألوان”، أو البنفسج (Viola sorolia).
فالأصناف المزروعة كنباتات حدائق هي في الغالب نباتات حولية صغيرة مزهرة أو نباتات معمرة قصيرة العمر، لديها القدرة على البذر الذاتي لزراعة نفسها بنفسها في الحديقة، فالبنفسج أزهار صالحة للأكل وتستخدم كزينة وفي مكونات السلطة أيضاً، ويمكن أيضًا تحميصها للحصول على تأثير بلوري أو استخدامها لتزيين الكعك أو غيرها من الحلويات.
وزهرة البنفسج مثالية لبدء الموسم وإنهائه في المناخات الباردة، حيث يمكن أن تبقى مزدهرة طوال فصل الشتاء، ويعتمد توقيت زراعة نبات البنفسج على المناخ، حيث تزرع عادة في الربيع، كما يمكن زراعتها في الخريف.
كيفية العناية بزهرة البنفسج:
غالبًا ما تكون البنفسج أول شتلة تُباع في المشاتل في الربيع في المناخات الباردة وفي نهاية الصيف في المناطق الدافئة، ويجب البحث عن نباتات البنفسج الصحية التي تحتوي على الكثير من البراعم، كما يجب أن تكون مسافات الزراعة لشتلات البنفسج (6 إلى 8) بوصات، ويمكن زراعة الأصناف الزائدة أو المنتشرة بمسافة (10 إلى 12) بوصة، حيث تبدأ أزهار البنفسج في التفتح بعد حوالي (12 إلى 14) أسبوعًا من زراعة البذور.
وتتفتح أصناف البنفسج ثلاثية الألوان (Johnny Jump Up) قبل حوالي أسبوعين من البنفسج المقرن (V. cornuta)، سوف تتفتح هذه النباتات باستمرار ، ولكن الزهور ستكون أكثر وفرة إذا عند القيام بإبادة الزهور المستهلكة، ويجب التوقع بأن تصبح زهور البنفسج في حالة سبات أو تموت مرة أخرى خلال أشهر الصيف الحارة.
وفي الهواء الطلق، تشكل نباتات البنفسج حافة جميلة على طول المسار في الحديقة أو لتحديد حدود الحديقة، فزهور البنفسج الموجودة في المنزل من الأفضل جمعها مع النباتات المحبة للطقس البارد، مثل أنف العجل، زهور البكورية، والديانثوس، أو مع الأبصال الربيعية المزهرة، مثل الزنبق والنرجس.
متطلبات نمو زهرة البنفسج:
1. أشعة الشمس:
نباتات البنفسج تفضل الشمس الكاملة، فعند الزراعة في الصيف، يجب التأكد من حصولها على بعض الظل خلال الجزء الأكثر سخونة من فترة بعد الظهر.
2. التربة:
من الأفضل زراعة نباتات البنفسج في تربة دبالية رطبة، مثل مزيج أصيص من الخث، أو تربة الحديقة المعدلة بالمواد العضوية، البنفسج تفضل التربة الحمضية قليلاً، ويساعد البيتموس (peat moss) عند إضافته إلى التربة على تحمض تربة الحديقة قليلاً.
3. الماء:
يجب ريّ التربة بانتظام، لكن يجب تركها تجف بين السقايات، ويمكن لنبات البنفسج تحمل بعض الجفاف ولكنه يزدهر بشكل أفضل مع الري المنتظم.
4. درجة الحرارة والرطوبة:
تفضل نباتات البنفسج الطقس البارد في أوائل الربيع وتزدهر في درجات حرارة معتدلة من (40 إلى 70) درجة فهرنهايت، ويساعد استخدام المهاد والماء في تعويض الضغط الناتج عن درجات الحرارة المرتفعة.
ومع العناية المناسبة، يمكن أن تتفتح أزهار البنفسج طوال الصيف وأيضاً ستزهر مرة أخرى في فصل الخريف، خاصة في المناخات الجنوبية الحارة.
5. السماد:
يجب استخدام سماد بطيء الإطلاق في التربة، ويتم التسميد في الربيع ومرة أخرى في أواخر الصيف لتعزيز إزهار الخريف.
6. التقليم:
لتعزيز الإزهار وإطالة فترة الإزهار، تتم إزالة الزهور الباهتة عن طريق الضغط على الأزهار الموجودة في قاعدة جذع الزهرة، ويمكن إحياء النباتات الطويلة أو المتضخمة عن طريق قصها إلى حوالي (3 إلى 4) بوصات.
الآفات و الأمراض الشائعة في زهرة البنفسج:
لتجنب العفن الرمادي، يجب إبعاد زهور البنفسج عن الظروف الباردة والرطبة، ويجب التأكد من أن نبات البنفسج يحصل على الكثير من أشعة الشمس ودوران الهواء بشكل جيد، وإذا تم ملاحظة وجود حشرات المن، يجب غسل النبات بتيار قوي من الماء، أو علاجها بالمبيد الحشري في حالة المشاكل الصعبة.
أصناف زهرة البنفسج:
هناك عدة أنواع من البنفسج شائعة الاستخدام كنباتات حدائق:
1. الزنابق (Viola x wittrockiana): هذا النبات المهجن هو نبات معمر قصير العمر (أو دورة حياته لمدة سنتين) مع أزهار أكبر حجماً، لكنه يزرع عادة كنبات حولي في المناخات الباردة، وتنمو النباتات لحوالي 8 بوصات ولها أزهار من (2 إلى 3) بوصات، حيث أن هذا هو أشهر أنواع البنفسج، حيث يعمل بشكل جيد في الأواني والسلال.
2. البنفسج ثلاثي الألوان (Viola tricolor): يتم استخدام هذا النبات غالباً في حواف الحديقة.
3. بنفسج سوروريا (Viola sororia): يعود أصل هذا النبات إلى المناطق المشجرة وغالبًا ما يوجد في الحدائق المزروعة والمروج العشبية
