المطبخ عبارة عن غرفة أو جزء من غرفة تستخدم للطبخ وإعداد الطعام في مسكن أو في مؤسسة تجارية، وتم تجهيز المطبخ السكني الحديث من الطبقة الوسطى عادة بموقد وحوض مزود بمياه جارية ساخنة وباردة وثلاجة وأسطح عمل وخزائن مطبخ مرتبة وفقا لتصميم الوحدات، وتحتوي العديد من الأسر على فرن ميكروويف وغسالة صحون وأجهزة كهربائية أخرى، وتتمثل المهام الرئيسية للمطبخ في تخزين الطعام وإعداده وطهيه (وإكمال المهام ذات الصلة مثل غسل الصحون)، ويمكن أيضا استخدام الغرفة أو المنطقة لتناول الطعام (أو وجبات صغيرة مثل الإفطار والغسيل)، وتصميم وبناء المطابخ هو سوق ضخم في جميع أنحاء العالم، ومن المتوقع أن تحقق الولايات المتحدة 47730 مليون دولار في صناعة أثاث المطبخ لعام 2019 وحده .

المطابخ التجارية

توجد المطابخ التجارية في المطاعم والكافيتريات والفنادق والمستشفيات والمنشآت التعليمية وأماكن العمل والثكنات العسكرية والمؤسسات المماثلة، وهذه المطابخ أكبر عموما ومجهزة بمعدات أكبر وأكثر ثقلا من المطبخ السكني، على سبيل المثال قد يحتوي مطعم كبير على ثلاجة كبيرة وآلة غسالة صحون تجارية كبيرة، وفي بعض الحالات تستخدم معدات المطابخ التجارية مثل المصارف التجارية في البيئات المنزلية لأنها توفر سهولة الاستخدام لإعداد الطعام والمتانة العالية، وفي البلدان المتقدمة تخضع المطابخ التجارية عموما لقوانين الصحة العامة، ويتم تفتيشهم بشكل دوري من قبل مسؤولي الصحة العامة، ويجبرون على الإغلاق إذا لم يستوفوا المتطلبات الصحية التي يفرضها القانون .

 

المطابخ الأمريكية

تحتوي المطابخ الأمريكية ذات المخطط المفتوح على مطبخ وغرفة طعام ومنطقة صالة في مكان واحد، وهذا له العديد من الفوائد، سواء من حيث الوظائف والجمال، وإنها مثالية للمنازل الصغيرة التي يجب استخدام المساحة فيها لتحقيق أفضل ميزة .

المطبخ الأمريكي والصالة

يعد توفير المساحة وتركيز جميع العناصر اللازمة للطبخ والأكل من المزايا الهامة الأخرى التي يوفرها هذا النوع من المطبخ، يعتبر البار أحد العناصر الكلاسيكية المتنوعة الموجودة في المطبخ الأمريكي، وهو عنصر كبير للغاية متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لإعداد الطعام، وقد تأتي هذه الأشرطة الأمريكية بأشكال مختلفة، كمعزولة أو مع تصميم جزيرة أو شبه جزيرة، على أي حال فإنها توفر مساحة متعددة الوظائف كما تخلق جوا مريحا .

المطبخ الأمريكي الحديث

المطابخ الأمريكية عملية وعملية ومريحة، وهذا النمط هو واحد من الأفضل لدمج جميع أثاث المطبخ والأجهزة المنزلية، والنتيجة هي مساحة أنيقة وأصلية، ويتكيف المطبخ الأمريكي بشكل مثالي مع هذا النمط نظرا لمجموعة ألوانه الواسعة، والتي يمكن دمجها لتوليد الاستمرارية وبالتالي مواءمة النمط الزخرفي مع بقية المنزل، وبفضل كل ما سبق تتيح المطابخ الأمريكية للأشخاص الذين يستخدمونها أن يعيشوا حياة رشيقة وديناميكية تتوافق مع هذا اليوم وهذا العصر .

أفضل التصميمات في المطبخ

لمعرفة مدى أهمية المطابخ ينبغي تصميمها بطريقة تجعل الشخص الذي يعمل فيها يشعر بالراحة، وليس من المكلف حقا أن تبدو جميلة، والعوامل الهامة التي تحتاج إلى النظر فيها هي :

1- الأرضيات، حيث يلعب اختيار الأرضيات دورا مهما في تصميم المطبخ حيث أن أرضية المطبخ تستهلك الكثير من القاذورات، فكر في المتانة والتنظيف والمظهر والراحة أيضا عند اختيار مواد الأرضيات الخاصة بك، وعلى سبيل المثال بلاط السيراميك متين وسهل التنظيف، والأرضيات الخشبية دافئة وطبيعية بالتأكيد تبدو جيدة في أي مكان تقريبا، ولكنها تتطلب صيانة ورعاية أكثر من أي أرضيات أخرى .

2- خزائن المطبخ، للحصول على مظهر عصري تحتاج إلى جعل الأجهزة تبدو مدمجة، ولا سيما الثلاجة الخاصة بك لأنها تحتل أعلى مساحة في المطبخ، ويحتاج المطبخ أيضا إلى مساحة لتخزين الأطعمة وأدوات الطهي والأجهزة الصغيرة، صمم الخزانات بطريقة تناسب كل هذه الأشياء .

3- سطح العمل، يجب أن يتضمن تصميم المطبخ مساحة كافية لكي تعمل بشكل مريح حتى تتمكن من إكمال روتينك العادي، ويعتمد طول كونترتوب على احتياجاتك، ولكن بغض النظر عن ذلك فإن الشاغل الرئيسي هو أن المواد التي تختارها يجب أن تكون متينة وسهلة التنظيف .

الوان المطبخ التي يجب استخدامها

يجب أن يجذب قلب المنزل المطبخ أذواق الكثيرين، وعندما يتعلق الأمر بتعلم كيفية رسم قلب منزلك، فإن اختيار ألوان المطبخ المناسبة هو كل شيء، استخدم بعض ألوان المطبخ الحارة والدافئة مثل الأحمر والبرتقالي والأصفر، والتي تتعلق بالطعام وتوفر محيطا شهيا، استخدم ألوان طلاء المطبخ الهادئة والهادئة مثل الأخضر والأزرق والبنفسجي لخلق جو هادئ ومنعش، وتغيير اللون البسيط يمكنه بالتأكيد تحديث مطبخك بطرق رئيسية، وبالتأكيد يمكن للظلال اليمنى من الرمادي أن تحول الغرفة من الأزيز إلى الأناقة ويمكن للأحمر أن يأخذها من الساحقة إلى الدرامية تماما .

ومعظم الناس بالطبع يبدأون أيامهم في مطابخهم ويمكن للأبيض تنشيط غرفة بالفعل، إنه لون جديد ونظيف وسوف يسحرك المطبخ الأبيض بالكامل في اللحظة التي تدخل فيها، ويمكنك أيضا الاستمتاع بمزيد من المتعة مع كونترتوب و backsplash في مطبخ أبيض بالكامل واختيار ألوان أو تصاميم أكثر إشراقا لهؤلاء .

أفكار للمطابخ الصغيرة

إذا كان لديك مطبخ صغير فأنت تحتاج بالتأكيد إلى أفكار كبيرة من أجل الاستفادة المثلى من المساحة الصغيرة، والأبيض هو اللون الذي يمكن أن يجعل مساحة صغيرة تبدو كبيرة، لذلك في البداية حاول طلاء جدران المطبخ باللون الأبيض، واستخدم الألوان الفاتحة للأثاث والخزائن لأن الألوان الداكنة تجعلها تبدو رثية وصغيرة، ومحاولة لتناسب جميع عناصر المطبخ والأجهزة، وهذا سيجعلها تبدو أنظف وأكثر إتقانا، ولا تثقل كاهل مطبخك بالأثاث والملحقات مثل الغسالة .