هو عصير يشبه عصير كوكتيل من مجموعة فواكه،ومضاف إليه الحليب وبعض المكسرات للتزين، وهو من العصائر المفيدة التي تحتوي على الفيتامينات و الكالسيوم عناصر غذائية ذات قيمة عالية، فيقوم بمد الجسم بالطاقة والحيوية، التي يحتاجها الطلاب والأطفال والرياضيين.
عصير العرائسي
المكونات
– حبة مانجا طازجة مقشرة ومقطعة
– حبة- حبة موز.
– تفاح مقطعة.
– ثلاثة أرباع كوب تمر مطحون.
– ملعقتان كبيرتان من حلاوة الطحينية.
– علبة من الحليب المحلى.
– ملعقتان من العسل الطبيعي.
– ربع كوب من عصير الفيمتو.
– كوب من قطع الثلج.
– كوبان من الماء البارد.
– مكسرات متنوعة، وجوز هند، وزبيب.
طريقة التحضير
نقوم بوضع المانجو والتفاح، والموز، في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليهم التمر المطحون، ثم نضيف الحلاوة الطحينية، والعسل، والماء، والثلج، ونقوم بضربهم في الخلاط ، ثم نضع عصير الفيمتو في أكواب التقديم، ثم نقوم بسكب عصير العرايسي فوقهم، ونقوم بتزينها ب المكسرات، وجوز الهند، والزبيب، وتقدم بارداً.
طريقة عصير عرائسي بالعسل
المكونات
– حبتان من المانجو.
– حبة من الموز.
– أربع حبات من التمر منزوع النوى.
– نصف كوب من الحليب.
– ربع كوب آيس كريم فأنيلا.
– ملعقة من العسل النحل.
– كوب ثلج.
– عصير فيمتو.
– فواكه للتزيين.
طريقة التحضير
نقوم بوضع المانجو والموز والتمر في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الآيس كريم والثلج والعسل والحليب، ونخلطهم جيداً، حتى نحصل على خليط سميك القوام، ثم نحضر أكواب التقديم ونقوم بوضع عصير الفيمتو بداخلها، ونقوم بسكب العصير في الأكواب ونقطع الفواكه ونزين بها الأكواب.
طريقة العصير العرائسي بالمكسرات
المكونات
– حبة من المانجو الطازجة.
– حبة من الموز المقشر.
– حبة من التفاح المقطع.
– كوب إلا ربع من معجون التمر.
– ملعقتان كبيرتان من الحلاوة الطحينية.
– علبة حليب مكثف.
– ملعقتان كبيرتان من العسل اليمني.
– ربع كوب من عصير الفيمتو.
– كوب من الثلج.
– اتنين كوب ماء.
– مكسرات مفرومة للتزيين.
طريقة التحضير
نضع داخل الخلاط الكهربائي كلاً من: الموز والمانجو و التفاح ومعجون التمر ونضيف إليهم الحلاوة الطحينية والحليب المكثف والماء والثلج ونقوم بخلطهم جيدًا، ثم نقوم بإحضار أكواب التقديم ونضع فيها عصير الفيمتو ثم نسكب عليها العصير المعد سابقاً، ثم يزين بالمكسرات المفرومة وتقدم باردة.
عصير عرائسي بالحلاوة الطحينية
المكونات
– علبة مانجو مجففة شرائح.
– حبتان موز.
– علبة من حليب البوني.
– ملعقتان كبيرتان من التمر المعجون.
– نصف كوب من الماء.
– كوب من مكعبات الثلج.
– ملعقة واحدة كبيرة حلاوة طحينية بالفستق.
– عصير فيمتو.
التزيين
– تفاحة مقطعة وفراولة مقطعة
– زبيب وجوز هند وكاجو بدون ملح.
طريقة التحضير
نقوم بوضع شرائح المانجو والموز والتمر المعجون في الخلاط ونخلطهم جيدًا، ثم نضيف إليهم الحليب والماء ومكعبات الثلج ونخلطهم معاً حتى نحصل على خليط سميك القوام ثم نضعه في الفريزر حتى يبرد، ثم نحضر الأكواب ونضع فيها الفيمتو ثم نسكب عليها العصير السابق، ونزينه بالكاجو وقطع اتفاح والفراولة، ويقدم بارد.
طريقة العصير العرائسي بالأناناس
المكونات
– كوب من عصير المانجو.
– ربع كوب من الزبيب.
– حبة من الأناناس المقطع.
– ربع كوب جوز هند.
– كوب عصير فيمتو.
– فواكه مشكلة.
طريقة التحضير
نقوم بتحضير أكواب التقديم ونضع فيها عصير المانجو، ثم نضيف إليها قطع الأناناس والفواكه المشكلة، ثم نصيف إليه الزبيب وجوز الهند ثم نسكب عليه بعض من عصير الفيمتو ويقدم.
عصير عرائسي بالزبادي وبسكويت الشاي
المكونات
– ثلاثة أكواب من عصير المانجو الجاهز
– علبة زبادي واحدة.
– عشر حبات من التمر منزوعة النوى.
– ثلاثة ملاعق من الحليب البودرة.
– نصف كوب من الماء.
– قطعتان من بسكويت الشاي.
– ملعقة من الحلاوة الطحينية.
– عسل أبيض حسب الرغبة
– عصير فيمتو
– كوب من مكعبات الثلج
– مكسرات مفرومة للتزيين
طريقة التحضير
نقوم بوضع علبة الزبادي والتمر في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف إليه الحليب البودرة، والماء و البسكوت والعسل الأبيض والحلاوة الطحينية، والثلج ونخلطهم جيدا، ثم نحضر كاسات التقديم، ونضع عصير الفيمتو في جوانب الكاسات ثم نضع عصير المانجو، في قاع الكأس ونصب عليه العصير، ثم نقوم بتزيين الوجه بالمكسرات المفرومة ويقدم بارد
