سخني زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم، وشوّحيهما حتى يذبلا.

أضيفي الكوسا والجزر والبطاطس، ثم أضيفي البروكلي والسبانخ، وقلبي المكونات لحوالي 5 دقائق.

نكّهي بالزنجبيل، والكركم، والكمون.

صبّي الماء في القدر، واتركي الخليط حتى الغليان.

خففي النار، واتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لحوالي 25 دقيقة.

ضعي الشوربة في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيها جيداً حتى تصبح ناعمة.

أعيدي الشوربة إلى القدر، ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود، وحركي قليلاً، ثم اتركي الشوربة على النار لحوالي 8 دقائق.

وزعي شوربة الديتوكس بالبروكلي في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.