مقادير كيكة الحليب المحموس

• 1 عبوة  جبن كريمي
• 1 كوب سكر بودرة
• ¼ كوب جوز الهند
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 كوب حليب بودرة
• ½ كوب سكر حبيبي
• 1 عبوة قشدة
• 2 كوب دقيق
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

طريقة كيكة الحليب المحموس

1. في مقلاة غير لاصقة على النار، قومي بتحميس الحليب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ارفعيه عن النار.
2. في وعاء، اخفقي البيض مع السكر، القشدة والزيت.
3. أضيفي الفانيلا، الدقيق، الحليب المحموس والبايكنغ باودر، بالتدريج مع الخفق بعد كل إضافة.
4. في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، اسكبي المزيج ووزعيه بالتساوي.
5. اخبزي الكيكة في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج.
6. اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة، ثم اسكبي المزيج فوق الكيكة، ورشي الوجه بجوز الهند.
7. قدمي الكيكة باردة