| Abu Eyas | | | نائب مراقب القنوات التلفزيونية | | أفضل عضو لهذا الشهر بمنتدى الحياة الأسرية | | ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ: 482828 |  | | ظ…ط¹ط¯ظ„ ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ ظٹظˆظ…ظٹط§: 92.8 | | ط§ظ„ط£ظٹط§ظ… ظ…ظ†ط° ط§ظ„ط¥ظ†ط¶ظ…ط§ظ…: 5203 | | - ½ كيلو ملوخية ورق مغسولة ومعصورة من الماء
- 3 ملعقة طعام سمنة
- 1 رأس ثوم مقطع
- 2 كأس مرق دجاج حسب الحاجة
- لتحضير الكزبرة:
- 1 باقة كزبرة خضراء مفرومة
- 3 فص ثوم مهروس مع الملح
- 1 ملعقة طعام سمنة
- للتزيين:
- 3 صدر دجاج مسلوق ومقطع
- نضع في وعاء عميق على النار السمنة ونضيف الثوم ونقلبه حتى يذبل قليلاً .
- نضيف أوراق الملوخية ونقلبها مع السمنة لمدة عشر دقائق .
- نضيف مرقة الدجاج على الملوخية ونقلبها ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقائق حتى تنضج .
- في مقلاة على النار نضع السمنة ونضيف الكزبرة الخضراء مع ثوم مهروس مع الملح ونحرك جيداً حتى تختلط المكونات وتنضج .
- تسكب الملوخية في طبق التقديم المناسب ونزينها بالدجاج وتصبح جاهزة .
- يمكن عصر الليمون الطازج على الملوخية حسب الرغبة .
|
0📊0👍0👏0👌0🍴 |
