المقادير

• ½ كوب من الزبادي : الكريمى كامل الدسم

• 3 ملعقة كبيرة من الطحينة : يمكنك شرائها من المتجر او عملها فى المنزل

• 3 فصوص ثوم : مهروس جيدا

• 1 ملعقة صغيرة سماق : يحتوى السماق على فوائد كثيرة

• ½ ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة

• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة تحضير صوص مسخن الدجاج

1. في اناء صغير ضعي الثوم المهروس جيدا ثم اضيفي اليه الزبادي

2. باستخدام المضرب اليدوي ابدائي في خلط المكونات جيدا

3. اضيفي الطحينة و السماق و استمرى في الخلط لمدة 5 دقائق

4. اضيفي الملح والفلفل الأسود إلى المزيج ثم قلبيه جيدا حتى يتم تتبيل صوص المسخن

5. ضعي الخليط في اناء محكم الغلق ثم ضعية في الثلاجة لمدة من 12 الى 15 دقيقة حتى يصبح قوامه كثيف

6. قدمي صوص المسخن بارد إلى جانب ملفوف المسخن الشهي