المقادير

• 1 كوب من الماء الفاتر : استخدمى ماء ليس بارد ولا ساخن

• ¼ كوب من صوص الصويا الغامق : يعطى طعم رائع للصوص

• 4 ملعقة كبيرة من السكر : استخدمى السكر البني

• ملعقة أو اثنين من العسل الأبيض : ( حسب رغبتك في مدى نسبة السكريات في الصوص )

• ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل : المطحون جيدا

• ¼ ملعقة من الثوم البودر : ( يمكنك استخدام فص واحد من الثوم مهروس جيدا جدا )

• 2 ملعقة كبيرة من النشا : استخدمي نشا الذرة

• ¼ كوب من الماء الفاتر :استخدمى ماء ليس بارد ولا ساخن

طريقة التحضير

1. ضعي ملعقتي النشا في ربع كوب الماء وقلبيها جيدا حتى تذوب النشا تماما ولا يوجد أي تكتلات

2. في قدر مناسب على نار متوسطة ضعي كوب الماء مع الزنجبيل و الثوم و السكر البني لمدة دقيقتين وقلبيها جيدا حتى يسخن

3. اضيفي العسل و السكر البني وقلبيها جيدا ثم اضيفي صوص الصويا لمدة دقيقة

4. اضيفي محلول النشا الذي قمنا بإعداده ثم اخفضي النار قليلا واستمرى بالتقليب لمدة من 5 الى 7 دقائق حتى يثقل قوامه

5. اطفي النار ودعي الصوص يهدأ قليلا ثم افرغها في إناء زجاجي ويمكن تخزينها بالثلاجة ان اردتي

6. استمتعي بصوص مميز ورائع مع العديد من الأطباق الرئيسية