مقادير عمل سلطة السلمون

• السلمون : 200 جرام من السلمون المدخن المقطع شرائح صغيرة جدا

• جرجير : حوالي 10 اعواد مقطع الى شرائح صغيرة

• خس : حوالي 4 ورقات من الخس الطازج

• بقدونس : ¼ كوب مفروم

• شبت : ¼ كوب من الشبت المقطع صغيرا

• طماطم : 5 حبات من طماطم شيري مقطعة إلى مكعبات صغيرة

• زيت الزيتون : 1 ملعقة كبيرة

• طحينة : 2 ملعقة كبيرة

• المايونيز الخفيف : 2 ملعقة كبيرة من المايونيز المناسب للرجيم

• خل : 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

• عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

• ملح : 1 ملعقة صغيرة من الملح الناعم

• كمون : 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

طريقة التحضير

1. اولا سنبدا بإعداد الصلصة الخاصة بـ سلطة السلمون عن طريق اضافة المايونيز و الخل و الليمون و الطحينة في إناء مناسب و نخلطهم سويا

2. اضيفي حوالي ربع كوب من الماء حتي يصبح للصلصة قوام كثيف قليلا ثم اضيفي الشبت و الملح و الكمون إلى الصلصة

3. قطعي ورقات الخس الى شرائح طولية صغيرة و متساوية مثل الجرجير

4. في طبق التقديم ضعي الخس اولا ثم الجرجير ثم قطع الطماطم ثم أضيفي القليل من الصلصة على هذه الطبقة

5. ضعي أسماك السلمون فوق الصلصة ثم انثري البقدونس على شرائح السلمون ثم اضيفي زيت الزيتون

6. ضعي باقي الصلصة في اناء جانبي إلى جانب السلطة و استمتعي بوجبة مميزة حقا