منتديات ستار تايمز

طريقة عمل المكرونة البشاميل

The cook · 2024-12-24T13:12:30+00:00

مكونات عمل معكرونة بشاميل: كيس واحد من معكرونة الأصابع بصلة واحدة كبيرة مقطعة إلى شرائح 4 حبات بندورة مفرومة فرماً ناعماً صدران من الدجاج مسلوقان ومقطعان قطع صغيرة 2 كوب من خلطة البشاميل الجاهزة كوب واحد من الجبنة المبشورة مكعبان اثنان من مرقة الدجاج 2 ملعقة كبيرة من معجون البندوة طريقة سهلة لتحضير المعكرونة بالبشاميل: أحضري مقلاة على النار وضعي بها البصل حتي يتحمر. نقوم بإضافة البندورة ومعجون البندورة والدجاج المسلوق والماجي ويترك على نار هادئة قليلاً حتي تتداخل المكونات مع بعضها البعض وتنضج البندورة. احضرى إناء وضعي به ماء وجهزيه لسلق المعكرونة بوضع رشة من الملح والمعكرونة ونتركها حتي تنضح ثم توضع على خليط البشاميل. نحضر صينية ونقوم بوضع نصف كمية المعكرونة البشاميل وافرديها بشكل جيد داخل الصينية ثم يتم وضع عليها الطبقة الأولى كاملة. نضع عليها الكمية الآخري من المعكرونة ونقوم بوضع عليها الجبنة المبشورة. قومي بتشغيل الفرن للتسخين قبل أن تدخلي الصينية، ثم ادخلي الصينية لمدة من الوقت تصل إلى 15 دقيقة من أسفل ومن الأعلى لمدة من الوقت تصل إلي 5 دقائق حتى تتحمر وبأخذ وجه المعكرونة البشاميل اللون المطلوب. تعد البشاميل من اشهر أكلات رمضانية