في هذه المقالة ، سوف نأخذك خلال عملية التحضير خطوة بخطوة لصنع أوراق العنب المعلبة الجاهزة للأكل ، فمن المؤكد أن طريقة عمل ورق العنب المعلب الجاهز ستحقق نجاحًا كبيرًا مع عائلتك وأصدقائك.
اشطف الأرز في مصفاة واتركه جانبًا.
في وعاء كبير ، اخلطي البصل المفروم والبقدونس والنعناع والشبت.
أضيفي الأرز وصلصة الطماطم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل إلى الوعاء وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
افتح برطمان ورق العنب وصفي أي سائل زائد.
ضعي كل ورقة عنب بشكل مسطح على لوح تقطيع وضعي ملعقة صغيرة من خليط الأرز في وسط كل ورقة.
قم بلف الورقة بإحكام حول الحشوة ، وثني الجوانب كما تذهب.
كرر هذه العملية مع الأوراق المتبقية والحشو.
توضع أوراق العنب الملفوفة في قدر كبيرة ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل.
يُسكب في نصف كوب من الماء ويُغطى القدر بغطاء.
يُطهى على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى ينضج الأرز تمامًا.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع عصر من عصير الليمون ورش أعشاب طازجة.
