منتديات ستار تايمز

طريقة عمل البشاميل بالدجاج والخضار

الأميرة ترف · 2024-10-17T10:42:12+00:00

المقادير ـ 1 ونصف كوب من مرقة الدجاج ـ 1 كوب من الحليب الكامل ـ 3 ملعقة كبيرة من الطحين ـ 1 ونصف ملعقة صغيرة من التوابل الخاصة بالدجاج ـ 1 بصلة صغيرة مفرومة ـ 1 كوب من الجزر ـ 3 ملعقة كبيرة من الزبدة ـ 2 كوب من الدجاج، مقطع ـ 1 كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة، مجمدة ـ 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس طريقة التحضير في وعاء زجاجي كبير، حركي مرقة الدجاج جيداً، الحليب، الطحين، وتوابل الدجاج. حمصي البصل والجزر في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة - عالية حتى يصبحوا طريين لمدة 2 - 3 دقيقة. ببطئ، اخلطي معهم مزيج الحليب، اتركيهم ليغلوا، اخفضي النار، واغليهم مع التحريك بشكل مستمر حتى يثخن لمدة 6 - 8 دقائق. حركي معهم الدجاج المقطع، الفاصوليا الخضراء، والبقدونس واطهيهم حتى يسخنوا لمدة 4 - 5 دقيقة. رشي الملح والفلفل الأسود، وقدمي الطبق.