شيشبرك بطريقة صحية للرجيمآخر
الصفحة
The cook

  • المشاركات:
    20853
مشرف مطبخ ستار
أفضل عضو للشهر المنصرم بمنتدى مطبوعات وصحافة
The cook

مشرف مطبخ ستار
أفضل عضو للشهر المنصرم بمنتدى مطبوعات وصحافة
المشاركات: 20853
معدل المشاركات يوميا: 78.4
الأيام منذ الإنضمام: 266
  • 20:01 - 2024/10/09

 شيشبرك بطريقة صحية للرجيم

المقادير

- للعجين :
  • طحين : كوب
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • ماء فاتر : ربع كوب
- للحم :
  • لحم كفتة : 200 غم (هبرة / النيئ)
- للبن :
  • النشاء : ملعقة كبيرة
  • الماء : ربع كوب
  • زبادي : ربع كوب
  • الطحينية : ملعقة صغيرة
  • الكزبرة : 100 غراماً (طازجة، مع الثوم)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل ابيض : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. للعجينة: يُخلط الطحين، مع الملح والزيت، بأطراف الأصابع حتَّى يصبح مثل الكعك المدقوق. يُصبّ الماء تدريجيًّا، فيُعجن الخليط. يُغطّى الوعاء بقماش رطب ويُترك لنصف الساعة، حتَّى ترتاح العجينة.
  2. تُرقّ العجينة، وتُقسم إلى خمسين دائرة صغيرة، بوساطة فنجان القهوة.
  3. للحشو: يُقسّم لحمة الكفتة إلى خمسين دائرة متساوية؛ يوضع كل كرة من الكفتة على دائرة العجين، التي تُطوى العجينة، وتُطبّق أطرافها باليد، وتُلفّ على بعضها البعض.
  4. توزُّع دوائر العجين المحشوَّة (الشيش برك) في صينيَّة غير لاصقة، وتوضع الصينيَّة في الفرن المحمَّى مسبقًا على حرارة 250 درجة مئوية، وذلك لعشرين دقيقة، مع ملاحظة اشقرار اللون.  
  5. للبن: يُذاب النشاء بالماء (على البارد)، فيُضاف إلى وعاء، مع مقادير اللبن الأخرى (الزبادي والطحينة والكزبرة الطازجة مع الثوم، والفلفل والملح). يُخلط المزيج بشريط الخفق (على البارد). يوضع خليط اللبن على النار، ويُحرّك باستمرار حتى بدء الغليان. لكن، يجب تجنُّب غليان اللبن طويلًا.
  6. تُضاف دوائر الشيش برك، مع تحريك الخليط لدقيقة.
  7. طريقة التقديم: تُقسَّم الطبخة إلى خمس حصص متساوية. وتُقدّم ساخنةً، مع الأرز المفلفل مع الشعيرية.
0📊0👍0👏0👌0🍴
kamal inwi

  • المشاركات: 31907
    نقاط التميز: 42693
عضو أساسي
kamal inwi

عضو أساسي
المشاركات: 31907
نقاط التميز: 42693
معدل المشاركات يوميا: 5.3
الأيام منذ الإنضمام: 6050
  • 20:14 - 2024/10/09
شكرا لك على الموضوع
0📊0👍0👏0👌0🍴
nino2005

  • المشاركات: 460685
    نقاط التميز: 555063
مشرف سابق
عضو لجنة الترحيب بالأعضاء الجدد
أفضل عضو بكووورة قطرية للشهر المنقضي
أفضل عضو لشهر الماضي بمنتدى الشبكات الترفيهية
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة آسيوية
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة كويتية
nino2005

مشرف سابق
عضو لجنة الترحيب بالأعضاء الجدد
أفضل عضو بكووورة قطرية للشهر المنقضي
أفضل عضو لشهر الماضي بمنتدى الشبكات الترفيهية
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة آسيوية
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة كويتية
المشاركات: 460685
نقاط التميز: 555063
معدل المشاركات يوميا: 62.8
الأيام منذ الإنضمام: 7337
  • 22:08 - 2024/10/09

 

 

السلام عليكم ورحمــــة الله تعالى وبركاته و قدرتــــه


جزاك الله خيــــــر الجزاء على طرح الموضــوع المميز

بانتظار جديدك المتواصــــل في ربوع منتـــــدانا الغالي

 

 

0📊0👍0👏0👌0🍴
الأميرة ترف

  • المشاركات: 101183
    نقاط التميز: 51213
مشرفة سابقة
الأميرة ترف

مشرفة سابقة
المشاركات: 101183
نقاط التميز: 51213
معدل المشاركات يوميا: 18.7
الأيام منذ الإنضمام: 5403
  • 00:43 - 2024/10/10
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكور على الوصفة المميزة
تسلم ايدك بانتظار جديدك
- تحايتي -
0📊0👍0👏0👌0🍴
Abu Eyas

  • المشاركات:
    446203
نائب مراقب القنوات التلفزيونية
أفضل عضو بالشهر بمنتدى عالم السياحة
أفضل عضو للشهر المنصرم بمنتدى شؤون تعليمية
Abu Eyas
نائب مراقب القنوات التلفزيونية
أفضل عضو بالشهر بمنتدى عالم السياحة
أفضل عضو للشهر المنصرم بمنتدى شؤون تعليمية
المشاركات: 446203
معدل المشاركات يوميا: 88.9
الأيام منذ الإنضمام: 5019
  • 03:48 - 2024/10/10
بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم

يعطيك العافية على هذا الموضوع الرائع والمميز
بارك الله فيك على كل مجهود بذلته في المنتدى
واصل تميزك في الأقسام والمواضيع
ننتظر كل ماهو جديدك والله لايحرمنا من جديدك

تحياتي ومحبتي

Abu Eyas
0📊0👍0👏0👌0🍴
ILifeMyKaRaM

  • المشاركات:
    403506
مشرف المغتربون والهجرة
مشرف العلوم الهندسية
أفضل عضو بمنتدى السيارات
ILifeMyKaRaM

مشرف المغتربون والهجرة
مشرف العلوم الهندسية
أفضل عضو بمنتدى السيارات
المشاركات: 403506
معدل المشاركات يوميا: 254.7
الأيام منذ الإنضمام: 1584
  • 08:43 - 2024/10/10
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معلومات رائع ومواضيع مميز وابداع التي قدمتها لنا
وتسلم الايادي التي ابداعت في هذا المشاركة
اتمنى لك التوفيق ولا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
واتمنى ان تعم في كل ما هو جديد ومفيد للجميع ان شاء الله بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل كوجـودك المتواصـل والجميـل معنا
تحياتـــي الحــار وجزاك الله خير وجعل عملك حسنة تانية لك بالتوفيق تسلم الايادي لتستفيد وتفيد اعاني الله مليون رد مشاركة
تسلم اليد لي رسمت مشاركاتك الرائعة
لك تقبل مروري المتواضع
0📊0👍0👏0👌0🍴
امين الزير الاسطوري

  • المشاركات: 18685
    نقاط التميز: 29606
عضو أساسي
امين الزير الاسطوري

عضو أساسي
المشاركات: 18685
نقاط التميز: 29606
معدل المشاركات يوميا: 84.2
الأيام منذ الإنضمام: 222
  • 19:01 - 2024/10/10
بسم الله الرحمن الرحيم
الف شكر على الموضوع المميز
واصل تميزك بالمنتدى
تقبل تحياتي
0📊0👍0👏0👌0🍴

الرد على المواضيع متوفر للأعضاء فقط.

الرجاء الدخول بعضويتك أو التسجيل بعضوية جديدة.

  • إسم العضوية: 
  • الكلمة السرية: 

 شيشبرك بطريقة صحية للرجيمبداية
الصفحة