روزيتو إيطالي بالمأكولات البحريةط¢ط®ط±
ط§ظ„طµظپط­ط©
The cook

  • ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ:
    22824
مشرف مطبخ ستار
مشرف مطبوعات وصحافة وإعلام
مشرف شؤون قانونية
The cook

مشرف مطبخ ستار
مشرف مطبوعات وصحافة وإعلام
مشرف شؤون قانونية
ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ: 22824
ظ…ط¹ط¯ظ„ ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ ظٹظˆظ…ظٹط§: 67.5
ط§ظ„ط£ظٹط§ظ… ظ…ظ†ط° ط§ظ„ط¥ظ†ط¶ظ…ط§ظ…: 338
  • 20:01 - 2024/09/28

 روزيتو إيطالي بالمأكولات البحرية

المقادير

- الخضراوات :
  • البازيلاء : 5 ملاعق كبيرة (خضراء)
  • البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
  • بقدونس : نصف كوب (مفروم طازج)
  • الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)
- مرق السمك : كوبان ونصف (أو الخضراوات)
- زيت الزيتون : ثلث كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (غير مملحة)
- الأرز قصير الحبة : كوب وثلث
- محار : 8 قطع (صغير)
- بلح البحر : 8 حبات (مقشر ومقطع)
- الحبار : 4 أوقيات (منظف ومقطع إلى حلقات رفيعة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (بكر ممتاز)
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور حديثاً)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون طازج)
 

طريقة التحضير

  1. في قدر صغير، يتم تسخين مرق السمك أو مرق الخضراوات، ويوضع جانباً.
  2. في قدر كبير على نار معتدلة، يسخن زيت الزيتون. ثم تُضاف ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة والبصل ويُقلب من حين لآخر (على ألا يكسب لوناً) لمدة 5 دقائق. يُضاف الأرز ويُقلب قليلاً لدقيقة من دون ترك الأرز أو البصل يكسبان أي لون. تضاف المرقة حتى تعلو الأرز بنحو نصف إنش، ويُترك على نار هادئة. مع التحريك من حين لآخر حتى يتشرب الأرز بعضاً من المرق لمدة 8 دقائق.
  3. يضاف المحار وبلح البحر وحلقات الحبار والبازلاء الخضراء والطماطم مع الاستمرار في التقليب من حين لآخر لحين نضوج المكونات البحرية والأرز لمدة 6 دقائق أخرى. يتم إضافة المزيد للمرق، حسب الحاجة.
  4. يرفع الريزوتو عن النار ويضاف له البقدونس والثوم وزيت الزيتون وجبنة البارميجيانو المبشورة وملعقتان كبيرتان من الزبدة المتبقية. يقلب جيداً لتوزيع النشاء فيه وجعل الريزوتو كريمياً. يبهر حسب الذوق بالملح والفلفل، ويُقدم على الفور.
0📊0👍0👏0👌0🍴
kamal inwi

  • ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ: 32152
    ظ†ظ‚ط§ط· ط§ظ„طھظ…ظٹط²: 43673
ط¹ط¶ظˆ ط£ط³ط§ط³ظٹ
kamal inwi

ط¹ط¶ظˆ ط£ط³ط§ط³ظٹ
ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ: 32152
ظ†ظ‚ط§ط· ط§ظ„طھظ…ظٹط²: 43673
ظ…ط¹ط¯ظ„ ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ ظٹظˆظ…ظٹط§: 5.3
ط§ظ„ط£ظٹط§ظ… ظ…ظ†ط° ط§ظ„ط¥ظ†ط¶ظ…ط§ظ…: 6123
  • 00:10 - 2024/09/29
شكرا لك على الموضوع
0📊0👍0👏0👌0🍴
عصام بن الوردي

  • ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ:
    9740
مشرف الدراجات النارية والهوائية والإلكترونية
مشرف العلوم الهندسية
مشرف عالم الحيوان والنبات
عصام بن الوردي

مشرف الدراجات النارية والهوائية والإلكترونية
مشرف العلوم الهندسية
مشرف عالم الحيوان والنبات
ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ: 9740
ظ…ط¹ط¯ظ„ ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ ظٹظˆظ…ظٹط§: 13.7
ط§ظ„ط£ظٹط§ظ… ظ…ظ†ط° ط§ظ„ط¥ظ†ط¶ظ…ط§ظ…: 709
  • 01:44 - 2024/09/29

السلام عليكم

شكرا على الموضوع القيم

بالتوفيق

0📊0👍0👏0👌0🍴
ILifeMyKaRaM

  • ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ:
    420194
مشرف المغتربون والهجرة
مشرف العلوم الهندسية
ILifeMyKaRaM

مشرف المغتربون والهجرة
مشرف العلوم الهندسية
ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ: 420194
ظ…ط¹ط¯ظ„ ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ ظٹظˆظ…ظٹط§: 253.7
ط§ظ„ط£ظٹط§ظ… ظ…ظ†ط° ط§ظ„ط¥ظ†ط¶ظ…ط§ظ…: 1656
  • 05:24 - 2024/09/29
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معلومات رائع ومواضيع مميز وابداع التي قدمتها لنا
وتسلم الايادي التي ابداعت في هذا المشاركة
اتمنى لك التوفيق ولا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
واتمنى ان تعم في كل ما هو جديد ومفيد للجميع ان شاء الله بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل كوجـودك المتواصـل والجميـل معنا
تحياتـــي الحــار وجزاك الله خير وجعل عملك حسنة تانية لك بالتوفيق تسلم الايادي لتستفيد وتفيد اعاني الله مليون رد مشاركة
تسلم اليد لي رسمت مشاركاتك الرائعة
لك تقبل مروري المتواضع
0📊0👍0👏0👌0🍴
RM ASSYRIAN

  • ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ: 45747
    ظ†ظ‚ط§ط· ط§ظ„طھظ…ظٹط²: 75424
افضل عضو لشهرالماضي بمنتدى شبكة Netflix
أفضل عضو لهذا الشهر في منتدى كووورة ساخرة
RM ASSYRIAN

افضل عضو لشهرالماضي بمنتدى شبكة Netflix
أفضل عضو لهذا الشهر في منتدى كووورة ساخرة
ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ: 45747
ظ†ظ‚ط§ط· ط§ظ„طھظ…ظٹط²: 75424
ظ…ط¹ط¯ظ„ ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ ظٹظˆظ…ظٹط§: 8.8
ط§ظ„ط£ظٹط§ظ… ظ…ظ†ط° ط§ظ„ط¥ظ†ط¶ظ…ط§ظ…: 5217
  • 09:24 - 2024/09/29
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك على الموضوع
لك تقبل مروري المتواضع
0📊0👍0👏0👌0🍴
nino2005

  • ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ: 485543
    ظ†ظ‚ط§ط· ط§ظ„طھظ…ظٹط²: 582736
مشرف سابق
عضو لجنة الترحيب بالأعضاء الجدد
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة كويتية
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة آسيوية
أفضل عضو لشهر الماضي بمنتدى الشبكات الترفيهية
أفضل عضو للشهر المنقضي بكووورة عمانية
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة بحرينية
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة يمنية
nino2005

مشرف سابق
عضو لجنة الترحيب بالأعضاء الجدد
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة كويتية
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة آسيوية
أفضل عضو لشهر الماضي بمنتدى الشبكات الترفيهية
أفضل عضو للشهر المنقضي بكووورة عمانية
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة بحرينية
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة يمنية
ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ: 485543
ظ†ظ‚ط§ط· ط§ظ„طھظ…ظٹط²: 582736
ظ…ط¹ط¯ظ„ ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ ظٹظˆظ…ظٹط§: 65.5
ط§ظ„ط£ظٹط§ظ… ظ…ظ†ط° ط§ظ„ط¥ظ†ط¶ظ…ط§ظ…: 7409
  • 16:40 - 2024/09/29
 
 
 الســــــــ ـــــلام عليــــــــــكم و رحمة الله وبركاته 

شكرًا لك على الوصفة الرائعة و الموضوع المميز

يعطيك الصحة اخي و سلمت يداك على ما قدمـــته
 
تقبـــــ ــــــــــــــــل تحياتــــــــ ــــــــــــــي



0📊0👍0👏0👌0🍴
اخدم شغلك صديقي

  • ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ: 460580
    ظ†ظ‚ط§ط· ط§ظ„طھظ…ظٹط²: 738507
مشرف سابق
أفضل عضو بالشهر الماضي بمنتدى التاريخ الإسلامي
أفضل عضو للشهر المنصرم بمنتدى الأرض والبيئة
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة كويتية
اخدم شغلك صديقي

مشرف سابق
أفضل عضو بالشهر الماضي بمنتدى التاريخ الإسلامي
أفضل عضو للشهر المنصرم بمنتدى الأرض والبيئة
أفضل عضو للشهر المنقضي بكوورة كويتية
ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ: 460580
ظ†ظ‚ط§ط· ط§ظ„طھظ…ظٹط²: 738507
ظ…ط¹ط¯ظ„ ط§ظ„ظ…ط´ط§ط±ظƒط§طھ ظٹظˆظ…ظٹط§: 126.7
ط§ظ„ط£ظٹط§ظ… ظ…ظ†ط° ط§ظ„ط¥ظ†ط¶ظ…ط§ظ…: 3634
  • 20:04 - 2024/09/29
بٌأًرًڳّ أِلٌلُهً فَيٌڳّ عِلٌى أَلِمًوُضِوًعَ أٌلّقِيُمّ ۇۈۉأٌلُمِمّيِزُ

وُفّيُ أٌنِتُظٌأًرِ جّدًيًدّڳّ أِلّأَرّوّعٌ وِأًلِمًمًيِزَ

لًڳَ مِنٌيّ أٌجَمًلٌ أِلًتَحِيُأٌتِ

وُڳِلً أِلٌتَوَفّيُقٌ لُڳِ يّأِ رٌبِ
الزير
0📊0👍0👏0👌0🍴

ط§ظ„ط±ط¯ ط¹ظ„ظ‰ ط§ظ„ظ…ظˆط§ط¶ظٹط¹ ظ…طھظˆظپط± ظ„ظ„ط£ط¹ط¶ط§ط، ظپظ‚ط·.

ط§ظ„ط±ط¬ط§ط، ط§ظ„ط¯ط®ظˆظ„ ط¨ط¹ط¶ظˆظٹطھظƒ ط£ظˆ ط§ظ„طھط³ط¬ظٹظ„ ط¨ط¹ط¶ظˆظٹط© ط¬ط¯ظٹط¯ط©.

  • ط¥ط³ظ… ط§ظ„ط¹ط¶ظˆظٹط©: 
  • ط§ظ„ظƒظ„ظ…ط© ط§ظ„ط³ط±ظٹط©: 

 روزيتو إيطالي بالمأكولات البحريةط¨ط¯ط§ظٹط©
ط§ظ„طµظپط­ط©