منتديات ستار تايمز

الفول الأخضر بالطريقة الشامية

طارق 10 · 2024-06-24T16:19:41+00:00

المكوّنات 1/2 كيلو لحم بتلو ستيك أو قطع حسب الرغبة 1/2 كيلو فاصولياء خضراء 2 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح 2 ملعقة كبيرة سمنة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح للتزيين: ربع كأس شرائح لوز محمصة الخطوات 1 في مقلاة عميقة نضع ملعقة واحدة من السمنة على نار متوسطة حتى تذوب، ثم نضع شرائح البصل مع رشة ملح حتى يصفر لونها وتذبل 2 نرفع شرائح البصل على جنب وفي نفس المقلاة نضع الملعقة الثانية من السمنة ونقلي شرائح أو قطع اللحم حتى يتغير لونها 3 نضع شرائح البصل على قطع اللحم ونقلب المكونات، ثم نضع الفاصولياء الخضراء مع الملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات جيدًا 4 نضيف كأس من الماء ونغطي عليها ونتركها على نار هادئة مدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج تمامًا 5 يوضع في طبق التقديم ويزين الوجه باللوز المحمص وبالعاافية🌹