- لتحضير الدجاج :

• الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
• البصل : 1 حبة (مقطع)
• الدجاج : دجاجة (مقطع لـ 8 قطع)
• بهارات : حسب الرغبة (هيل / قرفة / زنجبيل / حبّ للسلق)
• ملح : ملعقة صغيرة
• ماء ساخن : 2 كوب
• الزيت النباتي : حسب الحاجة (لدهن الدجاج)

- لتحضير الأرز :

• الزعفران : ملعقة صغيرة
• ماء ساخن : ربع كوب
• سمن : 4 ملاعق كبيرة
• الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
• أرز بسمتي : 3 اكواب (منقوع ومغسول)
• ماء ساخن : 3 أكواب ونصف
• ملح : ملعقة صغيرة
• بهارات : حسب الرغبة (هيل / قرفة / قرنفل / حبّ)

- مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين) 
- زبيب : حسب الرغبة (للتزيين)