تماضر المغربية
| | عضوة في فريق العمل | | مشرفة سابقة | المشاركات: 7627
نقاط التميز: 13485 |  | | معدل المشاركات يوميا: 5.5 | | الأيام منذ الإنضمام: 1379 | | | 
- الفلفل الأسود: ويُعرف أيضاً باسم الفلفل الأكحل أو الإبزار، ويدخل في تحضير مختلف أنواع الأطعمة.
- القرفة: وتسمى بالعامة الدارسين، وهي شجرة دائمة الخضرة واستوائية، ونكهتها ورائحتها مميزة جداً في الأطعمة كما أنها تصاف إلى الحلويات.
- الزنجبيل والقرنفل: يتميزان بمذاقهما اللاذع والمناسب لأطباق اللحم والدجاج.
- الكزبرة: تدخل عشبة الكزبرة في تحضير أنواع من الشوربات والأطباق الأخرى مثل السلطات والسمك وتزين بها الأطباق.
- الكمون: يستعمل الكمون خاصة مع وصفات البقوليات والأسماك.
- الثوم البودرة: يعتبر ضرورياً جداً في صلصات التتبيل للكثير من الوصفات سواءً للأسماك، واللحوم، والدجاج.
- الكاري: يناسب بهار الكاري وصفات اللحوم.
- البابريكا: تعد البابريكا عبر عملية طحن الفليفلة المجففة، وتناسب أطباق الدجاج واللحوم.
- الريحان: يناسب الريحان جميع أنواع الباستا والمكرونة والبيتزا.
- الزعتر والسماق: يستخدمان في وصفات اللحم والدجاج وفي تتبيل السلطات.
|
0📊0👍0👏0👌0🍴 |
