๛ـلام ξــليڪم 

ربي يطيب مســـآ|إيڪن // صبــآ|إحڪن بڪل خير يــآ|إرب

إن شــآء الله أحوالڪن تمــآ|إم ؟ وڪل أمورڪن صــآ|إفية ، ~

حبيت اطرح لكم اليوم من مطبخي طريقة بسيطة وخفيفة واقتصادية لBISCUIT يرافق الشاي او القهوة

ان شاء الله تعجبكم  وصفتي وراح نلتقو بوصفات اخرى باذن الله قريبا

المقادير

4بيض

كاس سكر

كاس حليب

كاس الا ربع زيت

2خميرة كميائية

فانيليا ومبشور الليمون

فرينة

شوكولاته نسكويك او كاكاوو حسب الرغبة

للتزين سكر ناعم

نخلط السكر والبيض والفانيليا ومبشور الليمون جيدا يمكن استعمال خلاط كهربائي لو حابين وممكن الاكتفاء بالخلط باليد

المهم يكون الخلط جيد حتى لايتكتل البيض ويدخل الهواء جيدا للخليط

نظيف الزيت ثم الحليب مع مواصلة الخلط حتى نحصلو على خليط متجانس

نضيف الفرينة مع الخميرة شيئا فشيئا مقدار الفرينة على حسب الخليط

 يعني حتى تتحصلي على خليط سميك متجانس

ناخدو قليل من الخليط ونضيفو له ملعقة من الشوكولاته نسكويك او الكاكاو حسب الذوق

وهذه المرحلة حسب الرغبة ممكن تستغني عنها

نخلط جيدا حتى يندمج مع الخليط

ناخد صينية خاصة بالBISCUIT وندهنها جيدا

نضع نصف كمية الخليط ثم نسكب الخليط اللي اضفنا له الشوكولاته

ونعيد اضافة بقية الخليط فوقها حتى يتغطى تماما

ندخلها للفرن يكون ساخن مسبقا وعلى نار هادئة ونتركها تنضج حوالي ربع ساعة الى عشرين دقيقة يعني حتى ينتفخ ثم نشعل عليها من فوق لاكتساب لون ذهبي

نتركها تبرد ثم ننزعوها من الصينية ونزينها بالسكر الناعم

يمكنك تزينها باي شيئ متوفر عندك حسب الرغبة

شوكولاته او مربى او اي شيئ حسب الذوق

وشهية طيبة

تحياتي للجميع

ام جيهان