
آلسلام عليكم ورحمة الله ة بركآآته
هلآ بالغلآ مسآكم خير و هنآآء
لأحلى مشرفين و مشرفآآت و أعضآآء و عضوآآت منتدآآنآ الغآآلي
كيفكم ان شآء الله بألف خير و كله تمآآم
اليوم جبت معي وصفةة الجآآري معروفة بالشرق الجزائري
الكثير يعرفها و لكن لا يتقن تحضيرها او يضيف لها مكونات غير موجودة بالوصفة مثل القرفة وووو
اليكم الوصفة الاصلية لجاري و يآرب تعجبكم
اتفضلووووو معي و تآآبعوني

المقآدير
لحم + طمآطم+بصلةة + دبشة +كرافس + نعناع اخضر و مجفف+فلفل حآآر +
فريك و ملح و فلفل اسود و زيت

التحضير
نقطع البصل و الدبشة و الكرافس رقيق و نحط عود او 2 نعناع اخضر
اللحم و ملح و فلفل اسود و زيت و نقلي الكل مع بعض
هنا راه تتقلى طبختنا راح نخليها حتى يشنف الماء
بعدما تقلاة نضيف الطماطم و نزيد نقلي شوية
نمرق الحاري و نضيف الفلفل الحار و نخليه يطيب على نار هادئة
بعدما يطيب اللحم نص طياب نضيف الفريك و نحرك
و نبقى نحرك مع على مرة حتى يطيب
هنا بعد ما طاب اللحم و الفريك و تعقدت شوربتنا
قبل ما نطفي نضيف عود او 2 نعناع اخضر و رشة نعناع مجفف و نطفي النار
بعد 5 دقائق يقدم الجاري
و هنا وجد الجاري من غير نعناع مجفف اللي ما يحبه
رشيت عليه شوية دبشة
و هذا بالنعناع المجفف
الطعم الاصلي لجاري بالنعناع المجفف
شهيةة طيبةة للجميع
انتظروني مع وصفآآت اخرى من حصريآت نسآئم الورد الجوري
تحيآآتي للجميع
