|
إنَّ الحمد لله نحمدهُ ونستعينهُ ونستغفرهُ ونعــوذُ باللهِ من شرور أنفسنا وسيئات أعمالنا
من يهدهِ اللهُ فلا مضلَّ له ومن يضلل فلا هادي له وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له
وأشهد أنَّ محمداً عبده ورسوله ...
أما بـــــــــعد:
التارتولات من الحلويات الي يحبهم معظم الناس وانا اولهم وجبتلكم اليوم طريقتي في صنعها
بالنسبة للعجينة هي عجينة السابلي:
نحتاج الى 02 بيضات + كأس غير ممتلأ سكر ارطب + فانيليا + فرينة + 250 غ زبدة + قليل من خميرة الحلويات
نخلط الزبدة مع السكر و الفانيليا جيدا نضيف البيض و الخميرة الكيميائية و نخلط جيدا نضيف الفرينة بالتدريج الى غاية الحصول على عجينة طرية
الكريم باتيسيير :
نخفق بيضة + صفار جيدا ثم نضيف نصف كاس سكر ونواصل الخفق حتى يصبح الخليط ابيض وثقيل كما توضح الصورة
ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة نشاء + كاسين حليب ونخلط ونضع الكل على نار مع التحريك المتواصل حتى تعقد
بعد ما تعقد نبعدها عن النار ونضيف ملعقة صغرة مرغرين طرية + فاني ونحرك
نتركها تبرد ثم نضيف كريم شانتيي ونخلطها جيدا ثم نضع الكريمة في كيس التزيين
نضع العجينة على المول و الصور توضح طريقة التحضير :   ندخلها الى الفرن
بعد ان تبرد نخلط مربى المشمش بقليل من عصير البرتقال و ندهن الميني تارتولات قبل وضع الكريم باتيسيير
وللتزيين استعملت الموز و التفاح و الكريم شانتيي و الشكولاة الذائبة
]
نتمنى تعجبكم و بالهناء و الشفاء
| 
<< 
.png "New Graaam (9)")
إبداع لايوصف ماشاء الله عليكِ حبيبتي صفاء 
