السلام عليكم و رحمة الله و بركاته جمعتكم مباركة العرايش المقادير 3 كيلات فرينة ، كيلة سمن ، ملح ،ماء ، ماء الزهر الحشوة : ثلاث كيلات كاوكاو ، كيلة سكر ، ماء الوهر ، قرفة ،فاني لتزين: 2 بياض بيض ،سيرو(كأس ماء + نص كأس سكر) ،معلقة ليمون+ 3 ملاعق ماء الزهر + مغرف زيت + سكر رطب
التحضير: نبسس الفرينة و السمن و نزيدو ماء الزهر و الملح مع الماء ولايوضع الملح وحده 
نحضر الحشوة : نضع الكاوكاو + سكر+ كاء الزهر + فاني + قرفة 
نحل العجينة و نضع الحشوة داخلها و نشكلها على هذا الشكل 
وندخلها الفرن 
عند النضج نزينها بالقلاصاج وهذا شكلها النهائي  سلام
|