ع ــلمتني الورود~..

أن أكون نآآع ــمة مثل أورآآقهآ و صلبهـ كالج ــذوور

و خ ـشنة كالسآق و طيبة كالع ــطر..

أن أكون كالتربة الخ ـصبة أع ــطي

من يزرع في ثمره دون انتظآآر

المقآآآبل~..

السسلآم عليكم ورحمة الله تعآلىآ وبركآآته

صبآحكمـ / مسسآئكـ وردي ويآآسسمين وج ـ،،ـوري

أهليين وسسهلين بكل زآئرين و زآئرآآت |~ مشرفينـ (ـآت )|~ أع أع أع ــضآء وع ـضوآآت |~ ،، مطبـخ ستــآآر

ششو أخبآآركمـ ؟!! إن ششآء الله تكونو بألف صح ـهـ و عآآفيهـ

جآيبآلتكمـ اليووم موضوعْ عسسـ،ـل × عسسل ~ لوصفة سسو نآآيسس

كيفية من مطبخ ــي

هي هديتي للغالية على قلوبنا Rawnek_Alg

لاني وعدتها اعملها السوفلي

و وعد الحر دين عليه

اعرف نسيتي مي انا ما نسيتك و خلاص و فيت بوعدي

ان شاء الله السوفلي و الطريقة تعجبك

السُّوفْلِي بِحُ ــشْوَآآتْ مُخْ ـــتَلِفَة

يلآآآ من غير مطولآآت ،،~ تآآبعووني

المقادير

عجينة مورقة+150غ لحم مفروم+4حبات طماطم

2 ثوم+نص بصلة+معدنوس+فورماج

بيضة + جلبانة+لحم دجاج+نص بصلة مرحية+زيتون مقطع شرائح

طريقة التحضير

نقلي البصل مع شوية زيت و زبدة+ملح و فلفل اسود

ثم نضيف اللحم المفروم نقلي حتة يتشحر مليح

نفس الشيء للحم الدجاج

و كذلك الجلبانة

نرحي الطماطم

و هذه الحشوات جاهزة

نقرص العجينة المورقة نضعها في بلاطو عالي الحافة

و نضع الحشوات كماهو مبين

ثم نضيفلها الصلصة الطماطم ما عدا الجلبانة

نذري عليها الفورماج و المعدنوس

و هذه الحشوات بصور مقربة

نغطي الحشوات بالعجينة المورقة و ندهن بصفار البيض

كي تعود نص طياب نقطعها

هنا جهز السوفلي

و هذه احدى الحشوات من الداخل

خلصصت ،، آتمنىآآ أنوو تكون الوصفة نآآلت الإعجآآب