رأس قرنبيط أو شيفلور أو بروكلو متوسط (بصلة صغيرة ، 4 فص ثوم )

2 حبات بطاطا متوسطة

دجاج طايب و مفتت صغير

بصلة متوسطة

100غ زيتون أخضر دون نواة

معدنوس

فورماج (جبن) مثلثات

5 بيضات

كمية من المرق

ملح فلفل أسود و زيت للقلي

أنا استعملت نصف المقادير تقريبا

التحضير:

-نضع القرنبيط في قدر و نضيف البصلة صغيرة مقطعة أرباع مع ثوم نضيف الماء و نترك الكل يغلي حتى يطيب القرنبيط ( البصل و الثوم يزيل الرائحة القوية للقرنبيط)

-نقطع البطاطا دوائر و نقليها حتى يصبح لونها أصفر

ثم نقطع البصل شرائح رقيقة جدا و نحمصها في المقلاة و نضيفلها البروكلو نحمصه غير شوية، أنا ما عملت هذه المرحلة لاني كنت مستعجلة

-في مول نضع طبقة من البطاطا ثم البروكلو و الزيتون

نحط الدجاج مفتت

و من بعد نزيد المعدنوس و الفورماج مكعبات

ثم نضرب البيض مع شوية من المرق شوية ملح و فلفل أسود و نصب البيض في المول ندخلها للفرن

و نتركها حتى يجمد البيض