| |
{~~ مدخــ,،ـل
لا اله الا الله........ محمدا رسول الله
هــــلآآآ و مليووون غــلآآآ 
صبــآحكم / مســآؤكم ورد 
كيف آلحـــآل ؟ آن شــآء آلله تمـــآآآم وكل شي تمام
اليومـ جاآيبتلكمـ كيفة من مطبخي
gـــــــراتان البطاطا بالدجاج
يلاآ تــاآبعوواآ ..
المقادير:
2 حبات بطاطا متوسطين مقليين
5 بيضات
صدر دجاج طايب و مفتت
شوية معدنوس
فورماج
كمية من الفطر
شوية من مرق الدجاج
زبدة
مغرف صغيرة فرينة
في مول مدهون بالزبدة نعمل طبقة من البطاطا
ثم الدجاج
و نحط الفورماج
و شوية معدنوس
و نعاود نفس الخطوة بطبقة اخرى
هكذا
ثم نحضر خليط البيض
نضرب البيض مع شوية معدنوس ، فلفل اسود
و ملح انتبهي لانه كل حاجة ملحة وحدها و الفورماج مالح
نضيفلها شوية من مرق الدجاج
قبل كنت نضيفلها الحليب
لكن هذي المرة ضفتلها المرقة و عملت فرق كبير في الطعم
و طلعت احلى من قبل
و نفرغ الخليط في المول
و للفرن في حمام مائي حتى ينضج البيض
صلصة الفطر
في مقلاة نضع شوية زبدة مع الفطر ، ملح و فلفل اسود
نحمصه شوية نم نضيفله المرق و نخثره بالفرينة
و هكذا هي جاهزة ترفق مع الطبق
و هذا الطبق بعد ما طلع من الفرن
و هذه قطعة
صورة مقربة
شهية طيبة للجميع
إلىا اللقاء أحبائي و إن شاء الله
يـكون ع ـجبكمـ الموضوووع ,,,
تـح ـيـاتـي ,,,,
]¤[ مـ خ ـرج,]¤[
,, سبحان الله وبحمده ........ سبحان الله العظيم]
|
|
