بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اهلا و سهلا بالمشرفين على مطبخ ستار

و اعضائه الكرام

من خلال حصريات نسمة

اليوم جبتلكم طريقة عمل

شطيطحة داند

المكونات

كيلو لحم داند و يفضل يكون فخذ

بصل

معدنوس

ثوم 

ملح

فلفل اسود

زيت

بيض حسب عدد افراد العائلة

ليمون

التحضير

في طنجرة نضع اللحم مقطع قطع كبيرة نوع ما، البصل، معدنوس، ثوم، ملح، فلفل اسود، زيت

و نقلي الكل على نار هادئة

بعدما تتقلى نمرق بالماء حتى يغطي كامل اللحم و نتركه حتى يطيب

بعدما يطيب اللحم و يصير المرق قليل نفرغه في مقلاة و نضع في البيض و نغطيها

و هذه صورة البيض بعدما نضج

في صحن التقديم نضع قطع اللحم و نضع القليل من المرق

ثم يزين بالبيض و المعدنوس و الليمون

الشكل النهائي لطبق

وهذه صورة الطبق عن قرب

بالصحة و الراحة

ملاحظة: يمكن استبدال لحم الداند بالدجاج

ان شاء الله يعجبكم الطبق

انتظروني في حصريات اخرى بحول المولى عز وجل

تحياتي

نسمة