للحفاظ على الخيار طازجا ومتماسكا لأطول فترة ممكنة
يتم وضع قليلا من الماء البارد فى أناء واسع ثم يغرس الخيار به
وهو متراص كاصابع المحشى مع مراعاة وضع الجذع مائلا للماء