§♥§ حصريـــ طريقة عمل طآج ــين الحلو بشباح الصفرة لمطبخ الستآآر ـــآ §♥§
آخر
الصفحة
نسائم الورد الجوري- عضوية مقفولة -
نسائم الورد الجوري
- عضوية مقفولة -
  • 01:34 - 2012/07/21

ع ــلمتني الورود~..

أن أكون نآآع ــمة مثل أورآآقهآ و صلبهـ كالج ــذوور

و خ ـشنة كالسآق و طيبة كالع ــطر..

أن أكون كالتربة الخ ـصبة أع ــطي

من يزرع في ثمره دون انتظآآر

المقآآآبل~..

السسلآم عليكم ورحمة الله تعآلىآ وبركآآته

صبآحكمـ / مسسآئكـ وردي ويآآسسمين وج ـ،،ـوري

أهليين وسسهلين بكل زآئرين و زآئرآآت |~ مشرفينـ (ـآت )|~ أع أع أع ــضآء وع ـضوآآت |~ ،، مطبـخ ستــآآر

ششو أخبآآركمـ ؟!! إن ششآء الله تكونو بألف صح ـهـ و عآآفيهـ

جآيبآلتكمـ اليووم موضوعْ عسسـ،ـل × عسسل ~ لوصفة سسو نآآيسس

كيفية من مطبخ ــي

الطآج ـــين الحلو بشبآح الصفرة

صح فطوركم جميعآ

يلآآآ من غير مطولآآت ،،~ تآآبعووني

المقادير

 

125غ عين بقرة او برقوق

50غ مشمش

50غ زبيب

قطعة اللحم

ماء تالبصل

عود قرفة و شوية غبرة

مغرف زبدة

5 مغارف اكل سكر

رشة ملح

لشباح الصفرة

6 مغارف لوز مرحي+2 مغارف كبار سكر خليط (سكر عادي و سكر بودر)

2 بيضات

طريقة التحضير
 
في طنجرة نضع الزبدة و ماء البصل و اللحم و عود قرفة مع رشة ملح
نقلي الكل مع بعض
 
 
ثم نضيف 3 مغارف سكر و نقلي على نار هادئة
 
 
حتى يصير لونه كراميل ثم نضيف رشة قرفة
و نمرق و نخلي اللحم يطيب
 
 
ناخذ كل من برقوق و المشمش و الزبيب و نحطهم يفوروا
بعدما يطيب اللحم نص طياب نضيف البرقوق و الزبيب و نزيد 2 مغارف سكر
و نخليهم حتى يطيبو ثم نضيف المشمش
 
 
في هذه الاثناء نحضر الشباح الصفرة
نخلط اللوز مع السكر
 
 
ثم نضيف صفار بيضة و نخلط و اذا احتاجت نضيف بشوية حتى نحصل على عجينة
 
 
هكذا
 
 
نقرص العجينة و نطبع اي شكل حبينه
 
 
انا اخترت القلب
 
 
هنا خلصت تقطيع
 
 
نضع الحبات في بياض البيض ثم نقليهم في الزيت
 
 
 
نحطهم يتصفاو من الزيت ثم نعاود نحطهم في بياض البيض
و نعاود نقليهم مرة ثانية
 
 
بعدما يطيب كل شيء نضيف الشباح الصفرة و نخليها تغلي غير شوية
حتى تتعقد اكثر الصوص
 
 
و نقدمها مع حبات اللوز
 
 

 
خلصصت ،، آتمنىآآ أنوو تكون الوصفة نآآلت الإعجآآب
بصحتكم
نلتقي في موآضيع قآآدمة بإذن الله ~|

مودتي لكم: نسمة

رمضان كريم للجميع

ع ــلمتني الورود~..

أن أكون مثلهآ و أن أرتدي ثوب

الطهر و الع ـفآآف و أن أصنع لنفسي

سآآتر أج ــعل منه شوكــه

في وج ــه من يح ــآول

أن يقترب مني~..

 §♥§ حصريـــ طريقة عمل طآج ــين الحلو بشباح الصفرة لمطبخ الستآآر ـــآ §♥§
بداية
الصفحة