ينقسم العصر الحجري في بولندا إلى العصر الحجري القديم، والعصر الحجري المتوسط والعصر الحجري الحديث. امتد العصر الحجري القديم من نحو 500 ألف عام قبل الميلاد إلى 8000 قبل الميلاد، وينقسم بدوره إلى أربع فترات:
العصر الحجري القديم السفلي من نحو 500 ألف قبل الميلاد إلى 350 ألف قبل الميلاد.
العصر الحجري القديم الأوسط من نحو 350 ألف قبل الميلاد إلى 40 ألف قبل الميلاد.
العصر الحجري القديم العلوي من نحو 40 ألف قبل الميلاد إلى 10 ألاف قبل الميلاد.
والعصر الحجري القديم الأخير من نحو 10 ألف قبل الميلاد إلى 8 ألاف قبل الميلاد.
أما العصر الحجري المتوسط فقد امتد من نحو 8 ألاف قبل الميلاد إلى 5500 قبل الميلاد.
والعصر الحجري الحديث أيضًا امتد من نحو 5500 قبل الميلاد إلى 2300 قبل الميلاد، وينقسم العصر الحجري الحديث إلى العصر الحجري الحديث الأول من نحو 5500 قبل الميلاد إلى 2900 قبل الميلاد، والعصر النحاسي من نحو 2900 قبل الميلاد إلى 2300 قبل الميلاد.
استمر العصر الحجري في بولندا ما يقرب من 500 ألف عام، وشهد ظهور ثلاثة أجناس متمايزة من الهومو: الإنسان المنتصب (إريكتوس)، والإنسان البدائي (نياندرتال)، والإنسان العاقل (هومو سابينز - البشر). تراوحت حضارات العصر الحجري بين المجموعات البشرية المبكرة ذات الأدوات البدائية والمجتمعات الطبقية والزراعية المتقدمة التي استخدمت الأدوات الحجرية الأرقى، وقامت ببناء مستوطنات محصنة وطورت فلزات النحاس. تميزت كل مرحلة من العصر الحجري القديم والمتوسط والحديث في بولندا بتحسين أساليب صنع الأدوات الحجرية، مثلما كان الحال في بقية أجزاء أوروبا الوسطى. فكانت الأنشطة البشرية في العصر الحجري القديم (التي يبلغ عمر مواقعها المبكرة 500 ألف عام) متقطعة بسبب كثرة تكون الأنهار الجليدية. أما العصر الحجري المتوسط (9000-8000 ق.م.) فكان من سماته ارتفاع حرارة المناخ ما أدى لزيادة تنوع النظام البيئي.
ويُستدل على العصر الحجري الحديث بقيام أولى المجتمعات الزراعية المستقرة، والتي هاجر مؤسسوها من منطقة نهر الدانوب نحو 5500 قبل الميلاد. وفي وقت لاحق، تبنى السكان الأصليون في فترة ما بعد العصر الحجري المتوسط أسلوب الحياة الزراعي وطوروه (بين 4400 و2000 قبل الميلاد).