طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص

صار الوايت صوص مشهور جدا ويتم استخادمه في عمل الكثير من الأكلات، وأشهر هذه الأكلات هي مكرونة الوايت صوص.

مكونات المكرونة بالوايت صوص:

1. 1 كيلو من المكرونة

2. 2 ملعقة سمن

3. ملح

4. فلفل

5. 1 فص من الثوم

6. ربع كوب من البقدونس الطازج

7. نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة

طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص:

• احضري وعاء كبير به مياه مغلية ويوجد بها ملح ثم ضعى بها المكرونة واتركيها حتى يتم سلقها وبعد ذلك صفيها من الماء وأغسليها بشكل جيد واتركيها جانباً.

• أحضري وعاء أخر على نار متوسطة وضعي بها السمن أو الزبدة ثم ضيفي الكريمة والملح والفلفل لمدة تصل إلى 5 دقائق وبعد ذلك ضعي الثوم والجبن وقلبى بسرعة.

• الخطوة الأخيرة هي إضافة المكرونه ثم قلبي جميع المكونات مع بعضها حتى تسخن و تنضج، وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم وعلى الوجه رشي رشة من البقدونس لتزيين الطبق حسب الرغبة.

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والدجاج

صبق وتعرفنا على مكونات عمل مكرونة وايت صوص سادة، الآن تعرفي معنا على طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والدجاج خطوة بخطوة.

مقادير المكرونة بالوايت صوص:

1. 1 كوب من الدجاج المطبوخ

2. 2 كوب من الكريمة

3. 2 كوب من مرقة الدجاج

4. 1 كيلو من المكرونة

5. نصف كوب من الجبن البارميزان المبشورة

6. 1 ملعقة من البقدونس المبشور

7. نصف ملعقة من الفلفل الأسود

8. نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ:

• أحضرى قدر كبير به مياه مغلية ويوجد بها ملح ثم ضعي بها المكرونة واتركيها حتى يتم سلقها وبعد ذلك صفيها من الماء وأغسليها بشكل جيد واتركيها جانباً.

• نقوم باحضار مقلاة وبعدها قومي بوضع بها مرق الدجاج والكريمة على نار تكون حرارتها عالية وبعد أن تغلي اخفضي درجة الحرارة ثم قلبى لمدة 15 دقيقة ثم نضيف الجبنة الباراميزان وحركي جيدا.

• ضعي قطع الدجاج في طاسة وقلبيها بشكل جيد حوالى 5 دقائق ثم ضيفى بعد ذلك المكرونة واتركيها على درجة حرارة هادئة لمدة 3 دقائق ثم ضعى الملح والفلفل الاسود.

• أغلقي النار وتصبح المكرونة وايت الصوص بالدجاج جاهزة للتقديم، نضع الخليط في طبق التقديم ونضع القليل من البقدونس للتزيين ونقوم بتقديمها.

طبقي الخطوات واستمتعي بأفضل طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص في المنزل