انخلي الطحين والملح بوعاء.

اعجني السمنة والسكر باليد، أضيفي الفانيليا، الطحين والحليب بالتدريج، اعجني حتى تحصلي على عجينة لينة، اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

ضعي الحليب في وعاء على النار حتى يغلي، أضيفي له الخل حتى يتم فرط الحليب.

صفّي الحليب جيداً بواسطة مصفاة واتركيه ليبرد.

ضعي القشطة والفانيليا واخلطي جيداً.

اصنعي من العجينة كرات واحفري كل كرة واحشيها بالقشطة.

شكليها واغلقيها برفق وضعيها بصينية الفرن وضعي فستق على الوجه.

سويها بالفرن بالوسط درجة حرارة 160 لمدة 10 دقايق من أسفل و3 دقائق من الأعلى، انتظري حتى تبرد وفرغيها من الصينية برفق.