المقادير

- معكرونة : عبوة (أسطوانية / أو أي شكل متوسط)

- بقدونس : نصف حزمة (مفروم)

- كزبرة خضراء : حزمة (مفرومة)

- ريحان : نصف باقة (الأوراق فقط)

- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

اسلقي المعكرونة في إناء كبير، مضاف إليه الكثير من الملح، لمدة 8 دقائق، ثم أزيحيها جانباً وضعيها تحت صنبور المياه، وصفيها.

ضعي البقدونس والكزبرة والريحان والثوم في الخلاط، وأضيفي الملح والفلفل، واضربي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتكون صلصة كثيفة مثل المعجون.

ضعي المعكرونة في طبق للتقديم، وأضيفي إليها صلصة الريحان وقلبيها جيداً، وقدميها على الفور.