مقادير طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز:

لخبز الأرز:
2 كوب أرز أبيض، مطبوخ
رذاذ طبخ
1 ملعقة كبيرة زيت

للبرجر الياباني:
1 باوند لحم مفروم
½ بصلة، مفرومة فرماً ناعماً
½ كوب بقسماط فتات خبز
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل

للإضافات:
1 كوب صوص جريفي للحم، أو صوص ديمي جلاس " مرق اللحم البني"
3 بيض، مقلي
⅓ كوب بصل أخضر، مقطع شرائح رقيقة

طريقة عمل البرجر الياباني بخبز الأرز:

1. اضغطي ⅓ كوب (75 غرام) من الأرز في قاع كوب قياس مدهون بالزبدة، ثم أزيليه. أعيدي الخطوة مع باقي الأرز حتى يتكون لديك 6 خبز برجر من الأرز.
2. في مقلاة على نار متوسطة- عالية، اقلي خبز الأرز حتى يتحمر قليلاً على كلا الجانبين.
3. اتركي الخبز جانباً على منشفة ورقية.
4. اخلطي مكونات البرجر معاً حتى تمتزج جيداً.
5. شكلي من البرجر 3 أقراص برجر.
6. سخني زيت في مقلاة على نار متوسطة.
7. اطهي البرجر لمدة 3 دقائق على الجانب الأول، اقلبي البرجر على الجانب الآخر واطهيه لمدة 5 دقائق إضافية.
8. لتجميع البرجر، ضعي البرجر فوق خبز الأرز بالإضافة إلى، صوص الجريفي، البيض والبصل الأخضر.