طاجين الزيتونآخر
الصفحة
Abu Eyas

  • المشاركات:
    464349
نائب مراقب القنوات التلفزيونية
أفضل عضو بالشهر بمنتدى عالم السياحة
أفضل عضو للشهر المنصرم بمنتدى شؤون قانونية
Abu Eyas
نائب مراقب القنوات التلفزيونية
أفضل عضو بالشهر بمنتدى عالم السياحة
أفضل عضو للشهر المنصرم بمنتدى شؤون قانونية
المشاركات: 464349
معدل المشاركات يوميا: 90.9
الأيام منذ الإنضمام: 5106
  • 04:24 - 2023/09/30
أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل تبليله في الماء يومين مع
تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و الحموضة

الطريقة :

نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو زبدة قدر
حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)

نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك
نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج

بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر

لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة
في كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) + ملعقة صغيرة خل .. نخلط
جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين
و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا

وووو بالهنا و الشفا

ملاحظة : إذا كان الزيتون من النوع الكبير جدا ممكن نحشيف بلحم مفروم ، و
فيه مناطق في الجزائر (الغرب ) يعملوا الصلصة بالطماطم بحيث تصبح حمراء ..
لكن عن تجربة الصلصة البيضاء أحسن
0📊0👍0👏0👌0🍴
طارق 10

  • المشاركات: 333033
    نقاط التميز: 225746
مشرف سابق
طارق 10

مشرف سابق
المشاركات: 333033
نقاط التميز: 225746
معدل المشاركات يوميا: 115.4
الأيام منذ الإنضمام: 2887
  • 18:32 - 2023/09/30
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
بارك الله فيك أخى
لك منـــــــ إجمل تحية ــــــــــى
0📊0👍0👏0👌0🍴
الزير ابو رحيم الفتاك

  • المشاركات: 195956
    نقاط التميز: 353477
عضو أساسي
الزير ابو رحيم الفتاك

عضو أساسي
المشاركات: 195956
نقاط التميز: 353477
معدل المشاركات يوميا: 39.1
الأيام منذ الإنضمام: 5006
  • 19:18 - 2023/09/30
شكرا على الموضوع
0📊0👍0👏0👌0🍴
Fennouh

  • المشاركات: 66880
    نقاط التميز: 195817
عضو أساسي
Fennouh

عضو أساسي
المشاركات: 66880
نقاط التميز: 195817
معدل المشاركات يوميا: 62.7
الأيام منذ الإنضمام: 1067
  • 11:35 - 2023/10/01
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معلومات رائع ومواضيع مميز وابداع التي قدمتها لنا
وتسلم الايادي التي ابداعت في هذا المشاركة
اتمنى لك التوفيق ولا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
0📊0👍0👏0👌0🍴
ILifeMyKaRaM

  • المشاركات:
    423263
مشرف المغتربون والهجرة
مشرف العلوم الهندسية
ILifeMyKaRaM

مشرف المغتربون والهجرة
مشرف العلوم الهندسية
المشاركات: 423263
معدل المشاركات يوميا: 253.3
الأيام منذ الإنضمام: 1671
  • 02:29 - 2023/10/02
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معلومات رائع ومواضيع مميز وابداع التي قدمتها لنا
وتسلم الايادي التي ابداعت في هذا المشاركة
اتمنى لك التوفيق ولا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
واتمنى ان تعم في كل ما هو جديد ومفيد للجميع ان شاء الله بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل كوجـودك المتواصـل والجميـل معنا
تحياتـــي الحــار وجزاك الله خير وجعل عملك حسنة تانية لك بالتوفيق تسلم الايادي لتستفيد وتفيد اعاني الله مليون رد مشاركة
تسلم اليد لي رسمت مشاركاتك الرائعة
لك تقبل مروري المتواضع
0📊0👍0👏0👌0🍴
مصطفي اشرف

  • المشاركات:
    341830
مشرف تهاني وتبريكات
مشرف كرة اليد
مشرف جريدة المنتديات
مشرف الأرض والبيئة والفضاء
مشرف مطبخ ستار
مصطفي اشرف

مشرف تهاني وتبريكات
مشرف كرة اليد
مشرف جريدة المنتديات
مشرف الأرض والبيئة والفضاء
مشرف مطبخ ستار
المشاركات: 341830
معدل المشاركات يوميا: 53.6
الأيام منذ الإنضمام: 6375
  • 04:47 - 2023/10/02
السلام عليكم ورحمة الله
الف شكر على الموضوع الرائع والمميز
وبارك الله فيك ... في إنتظــــــــار جديــــــدك
وتقبل تحياتي وتقديري
0📊0👍0👏0👌0🍴
KIGEN-7

  • المشاركات: 655437
    نقاط التميز: 1170118
مشرف سابق
KIGEN-7

مشرف سابق
المشاركات: 655437
نقاط التميز: 1170118
معدل المشاركات يوميا: 111.6
الأيام منذ الإنضمام: 5874
  • 15:32 - 2023/10/04
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك على هذه الوصفة المتميزة
بارك الله بك
في انتظار ابداع جديد
تحياتي

0📊0👍0👏0👌0🍴
Frosty

  • المشاركات: 13276
    نقاط التميز: 17757
عضو أساسي
Frosty

عضو أساسي
المشاركات: 13276
نقاط التميز: 17757
معدل المشاركات يوميا: 17.7
الأيام منذ الإنضمام: 752
  • 23:14 - 2023/10/04
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لك كل الشكر والتقدير على مجهودك الرائع والمميز

وتسلم الايادي التي ابداعت في هذه المشاركة

لا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل

في انتظار كل ما هو جديد ومفيد

لك كل التوفيق والاستمرار

لك مني أرق تحية
0📊0👍0👏0👌0🍴
tihal dz

  • المشاركات:
    4171122
مشرف أدباء وشعراء ومطبوعات
مشرف قنوات الأطفال
مشرف قضايا آدم
مشرف مطبخ ستار
مشرف إهداءات رياضية
مشرف الإهداءات
مشرف عالم الحيوان والنبات
رائد الإستراحة
أفضل مشرف في الشهر الماضي بقسم الأدب والشعر
أفضل عضو لهذا الشهر في منتدى مجالس الأعضاء
tihal dz

مشرف أدباء وشعراء ومطبوعات
مشرف قنوات الأطفال
مشرف قضايا آدم
مشرف مطبخ ستار
مشرف إهداءات رياضية
مشرف الإهداءات
مشرف عالم الحيوان والنبات
رائد الإستراحة
أفضل مشرف في الشهر الماضي بقسم الأدب والشعر
أفضل عضو لهذا الشهر في منتدى مجالس الأعضاء
المشاركات: 4171122
معدل المشاركات يوميا: 930
الأيام منذ الإنضمام: 4485
  • 16:00 - 2023/11/07
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافية
على الوصفة المميزة
تسلم ايدك بانتظار جديدك
- تحايتي -
0📊0👍0👏0👌0🍴

الرد على المواضيع متوفر للأعضاء فقط.

الرجاء الدخول بعضويتك أو التسجيل بعضوية جديدة.

  • إسم العضوية: 
  • الكلمة السرية: 

 طاجين الزيتونبداية
الصفحة