طريقة ايس موكا فرابتشينو

تحب القهوة المثلجة بمذاقها المنعش في الصباح؟ ليس عليك أن تكلف الكثير من الأموال لتشربها كل يوم، وليس عليك أيضًا أن تتوقف عن تناولها أثناء ذهباك لعملك يوميًا توفيرًا للمال، بل عليك أن تتعلم طريقتها البسيطة جدًا في التحضير واستمتع بمذاقها الغني بالقهوة والشوكولاتة، قم بتوفير المكونات في المنزل دائمًا حتى لا تحتاج للذهاب للمتجر في كل مرة تريد تحضيرها، وإليك طريقة تحضير ايس موكا فرابتشينو : 

قم بعمل قهوة واتركها تبرد : اصنع بعض القهوة الساخنة واتركها تبرد، أو استخدم ما تبقى من كوبك الذي نسيته ليبرد أثناء عملك.

اصنع مكعبات القهوة المثلجة : صب القهوة الباردة في صواني المكعبات لتصنع مكعبات القهوة المثلجة، واحتفظ بها في الفريزر لاستخدامها في أي وقت حتى لا تضطر لتحضير القهوة وتبريدها في كل مرة تريد عمل كوب من الفرابتشينو، البعض يصنع القهوة ويضع مكعبات الثلج العادية، ولكنها عندما تبدأ في الذوبان فإن مشروبك سيفقد مذاقه المميز لكثرة الماء به.

امزج المكونات في الخلاط : قم بوضع بعض مكعبات القهوة المثلجة مع الحليب والسكر في الخلاط وامزجهم للحصول على القوام المحبوب للفرابتشينو، يمكنك استخدام حليب الأبقار كامل الدسم أو نصف دسم أو الخالي من الدسم، أو حليب اللوز، أو حليب الصويا، ويمكنك استبدال السكر العادي بأي نوع سكر تريده.

التقديم والتزيين : تقدم في أكواب مع التزيين، يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة لتزيين السطح مع رش بعض الشوكولاتة ويمكنك استخدام صوص شوكولاتة قليل السكر إذا كنت تعاني من السكري أو تتبع حمية غذائية منخفضة السعرات الحرارية، كما أن يمكنك استخدام صوص آخر غير الشوكولاته مثل صوص المانجو والفراولة، ويمكن تزيين جوانب الكوب بصوص الكراميل قبل الصب، كما أن تزيين حافة الكوب بالنعناع يعطي شكلًا جامليًا ويضيف لون للكوب.[1]

السعرات الحرارية في ايس موكا فرابتشينو

تختلف السعرات الحرارية في آيس موكا فرابتشينو باختلاف المكان الذي تقصده لشرائها حيث لكل متجر وصفة مختلفة وكميات مختلفة من المكونات المعروفة، كما أن السعرات الحرارية تختلف باختلاف الكمية التي تتناولها، وفي كل الأحوال عليك الاقتصاد في تناول المشروبات الغنية بالمنكهات والمحليات والألبان لتجنب زيادة الوزن والأخطار الصحية المترتبة على ذلك، إليك السعرات الحرارية في مشروب آيس موكا فرابتشينو في بعض المتاجر : 

آيس موكا فرابتشينو ستاربكس : السعرات الحرارية في آيس موكا فرابتشينو متجر ستاربكس 370 سعر حراري، 15 جرام من الدهون، و54 جرام كربوهيدرات، وجرام واحد من الألياف، و5 جرام بروتين، والعبوة المغلفة الموجودة بالأسواق من منتجات ستاربكس فهي تبلغ 281 مللي، وتحتوي على 180 سعر حراري فقط.

آيس موكا فرابتشينو ماكدونالدز : السعرات الحرارية لآيس موكا فرابتشينو من متجر ماكدونالدز تختلف باختلاف الحجم، للحجم الصغير 420 سعر حراري، وللكوب المتوسط الحجم 470 سعر حراري، وللحجم الأكبر من الفرابتشينو 650 سعر حراري.[2][3][4]

مكونات موكا فرابتشينو

تعتبر هذه المكونات هي المكونات التي يستخدمها ستاربكس في صنع الفرابتشينو، إلا أنك لازلت يمكنك صنعها في المنزل، يمكنك استخدام Starbucks Via Instant Coffee، أو أي نوع تفضله من القهوة القابلة للذوبان، أنصحك باستخدام أي نوع لن تشعر بفارق كبير في المذاق، حيث أنني أستخدم Nescafe Clasico، أو Nescafe Gold، ويعطي نتائج مبهرة ولذيذة، والأفضل أن تستخدم حليبًا كامل الدسم لتقليل المكونات السائلة في الوصفة لأنها تحتوي على الكثير من الماء المثلج الي يعمل على تخفيف القوام الذي يُفَضَّل أن يكون ثقيلًا ناعمًا، ويمكنك استخدام أي نوع حليب تريد إذا كنت تتبع حمية غذائية.

يمكنك استخدام أي نوع من صوص الشوكولاتة تفضل، وإذا كنت تريد اقتراحات فهناك Ghirardelli، أو هيرشيز أو توراني، كما أنك يمكنك استخدام نوتيلا المفضلة لدى الجميع، أما عن مكوِّن صمغ زانثان فأعلم أنك تراه غريبًا ولم تسمع عنه مسبقًا ولكنه هو المكوِّن السحري الذي يجعل مشروبك ناعمًا حتى لا يبدو مفتتًا، فهو يمزج الحليب مع الثلج المجروش بنعومة، ويمكنك الحصول عليه من المتاجر الكبرى أو على موقع أمازون، وهو مرتفع الثمن بعض الشئ ولكن مقارنةً بسعر كوب الفرابتشينو في الخارج قد يبدو لا شئ، فأنت تستخدم ربع ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان فقط لكل مشروب، فقد يكلفك شراءه ثلاثة أكواب من الفرابتشينو الذي تشتريه، بينما تستيطع تحضير أكثر من 100 كوب بهذه الكمية من الصمغ.[5]

أشياء يمكنك شرائها للاستمتاع بكوب الفرابتشينو

اصنع كب كيك بجانب كوب الفرابتشينو الخاص بك

يفضل أغلبنا تناول بعض الحلوى مع المشروب المفضل لديه، حتى أنها يمكن أن تكون وجبة في منتصف اليوم، أو وجبة إفطار بالنسبة للبعض تمنحه طاقة لتأدية مهامه بنساط وسعادة أكبر، وإليك المكونات والخطوات لصنع كب كيك الفانيليا اللذيذ : 

وإليك خطوات صنع الكب كيك :