السلام عليم ورحمة الله وبركاته


نبدأ بسم الله

كعكة التفاح

المقادير:

1. 250غ فرينة
2. 250غ سكر
3. 250غ زبدة
4. 03 معلق كبيرة كريمة
5. 03 بيضات
6. 01  فانيليا 
7.  01 خميرة
8.  02 تفاح

 التحضير

-في اناء نضع السكر والزبدة ونمزج جيداا ثم نضيف اصفر البيض ومبشور الليمون و الفانيليا نمزج  ونتركه جانبا

في اناء اخر نضع بياض البيض ونخلط حتى نتحصل على موس ثلجي ونتركه جانبا نعود الى الاناء الاول نضع الطحين مع الخميرة تدريجيا مع الخلط المستمر نتحصل على عجين متماسك نوعا ما نضيف الموس ونخلط بواسطة السباتيل من التحت الى الاعلى ثم نضيف الكريمة ونضعه في قالب مدهون بالزبدة ونقطع التفاح شرائح ونضعها فوق الخليط ندخله الفرن على 180° حوالي 45 د