+
التـζـضيـــر:
نقلي اللحم المفروم مع بصل و ثوم و شوية زبدة و زيت و ملح و فلفل اسود
هنا طاب وجد اللحم المفروم نخليه على جهة
في نفس المقلاة نحط السلقمع بصل و ثوم و شوية زبدة
و زيت و ملح و فلفل اسود
هنا وجد السلق نخليه يبرد على جنب
نقلي الطماطم في زيت و ملح و فلفل اسود غير شوية برك
في زبدية نخلط السلقمع اللحم المفروم و كيري و الطماطم
و المعدنوس و البيض و نخلط مليح
نفرغ الخليط في مول يدخل للفرن
هنا جمد البيض
نرش الجبن المبشور و نرجعه للفرن حتى يذوب
وصفتنا حضرت و شهية طيبة للجميع
و يارب تعجبكم وصفتي و تجربوها