المقاادير ::

كيلو لحم مفروم -- ملح وفلفل -- بصله صغيره مفرومه ناعم -- م ط كزبره مفرومه
حشوة الجبن ::
نص كوب جبن كاسه -- نص كوب ( blue cheese ) -- م ط بقدونس مفروم
خبز الهمبرغر - كاتشاب


الطريــــــــــــقه ::

اخلطي حشوة الجبن وتبليها بالفلفل الاسود الطازج وقلبيه جيدا حتى يتجانس تماما



اعجني اللحم المفروم مع باقي المقادير جيدا ثم اعمليه اقراص كالاتي



خذي مقدار من خليط الجبن وضعيه على شريحة الهمبرغر



وزعي قطعة الجبن بالتساوي على شريحة الهمبرغر



ضعي شريحة همبرغر اخرى فوق الجبن



اضغطيها جيدا من الاطراف حتى تلتصق



انثري عليه بعض الفلفل الاسود الظازج والملح



ضعي شرائح الهمبرغر على الفحم او الصاج حتى تنضج



ضعي بعض الكاتشاب على شريحة الخبز ثم ضعي شريحة من اللحم