اهلا وسهلا بكل أعضاء وأحبة منتدى مطبخ ستار

زاد المنتدى نوراً بتواجدكم الرائع والمميز احبتي الغاليين 

المقادير

نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة فورية +

ملعقة بكن باودر + حليب دافئ حسب الخليط..سمسم وحبة البركة للتزيين..

الحشوة

500 غرام كفتة +  فلفلة خضراء وفلفلة صفرا+ بصلة مفرومة+ ثوم

ملعقتين صلصة طماطم + بهار وملح + بقدونس+ابزار

يعني المقادير فمتناول الجميع ههههههههه

والان ندخلوا علي الطريقة وبالصور

نمزجو المقادير الاولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة ومطاطية نذهنها

بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في مكان دافئ ..

في هدا الوقت نحضر الحشوة

نضع البصل في الزيت حتي يذبل .....نضيفو الثوم .....والفلفل مقطع مربعات .ثم الكفتة نحرك جيدا

نضيف البهار والملح والصلصة وشوية ماء ...نترك الكل يطيب حتي يتبخر الماء كلو وتبقي الحشوة ناشفة

.......

واترككم مع باقي الخطوات بالصور

يعني ساهلة ماهلة ولذيذة

محبتكم داااائما